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연구보고서

농수산식품 Total Utilization 프로젝트

2025.12.17 64
연구보고서 표지
  • 과제성격
    수탁보고서(C2025-33)
  • 저자
    우병준, 황윤재; 김경진
  • 등록일
    2025.12.17
목차

제1장 서론
제2장 농수산식품 Total Utilization 개념과 관련 이론
제3장 농수산식품 부산물 활용 및 연구개발 동향
제4장 농수산식품 부산물 관련 법령 및 정책 동향
제5장 농수산식품 부산물 이용 관련 제도 및 규제 개선 방안
제6장 농수산식품 Total Utilization 활성화 방안

요약문

본 연구는 사용할 수 있음에도 폐기되는 미이용 자원의 활용 확대와 저부가가치 활용에 머물러 있는 자원의 고부가가치화를 핵심 추진 방향으로 설정함. 이를 통해 농수산식품 부산물을 단순한 폐기물이 아닌 적극적으로 이용할 수 있는 자원으로 재인식함.

아울러 농수산식품 부산물의 적극적 이용을 제약하는 법·제도적 한계와 규제 내용을 검토하고 현장의 요구사항을 종합하여 폐기물 적정 관리 정책과 부산물 자원화 정책 간의 균형을 이룰 수 있는 제도 개선 방향을 도출함.


[이 보고서는 발주처가 있는 보고서로 원문공개에 제한이 있습니다.
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