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연구보고서

머신러닝 기반 한우고기 소비지수 개발 연구

2026.04.06 44
연구보고서 표지
  • 과제성격
    정책연구(E2025-01)
  • 저자
    김진년, 문홍성; 최성천; 강지석; 김충현
  • 등록일
    2026.04.06
  • 연구주제
    식품산업과 소비
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목차

제1장 서론
제2장 주요 지수 관련 이론 및 사례 검토
제3장 한우고기 소비지수 산출 방식 설계
제4장 한우고기 소비지수 산출과 변수별 영향도 파악
제5장 한우고기 소비지수의 활용방안 모색

요약문

본 연구는 가정 내 소비와 외식 소비 등 다양한 소비 상황을 종합적으로 고려하여, 우리나라 한우고기 소비 상황을 종합적으로 파악할 수 있는 지수를 개발하고자 하였다.

Purpose of Research
○ The main purpose of this study is to develop consumer-side indicators as an alternative to existing supply-based estimation methods, given the lack of direct observational data on Korean beef consumption.

○ In particular, this study develops a machine learning-based Hanwoo consumption Index that incorporates various non-price and socio-economic factors to better capture fluctuations in actual consumption.

○ Using machine learning techniques, this study derives a consumption index for Hanwoo by learning latent fluctuation patterns in consumption and expressing them as relative changes in demand intensity compared to a base year, thereby reflecting time-series trends.


(For more information, please refer to the report.)

저자정보
김진년Kim, Jinnyoun
전문연구원
소속: 곡물축산관측실
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김진년Kim, Jinnyoun
전문연구원
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