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연구보고서

농식품 공급망 분석과 발전방안

2026.02.23 25
연구보고서 표지
  • 과제성격
    연구보고(R2025-14)
  • 저자
    한정훈, 최병옥; 정은미; 박태곤
  • 등록일
    2026.02.23
  • 연구주제
    농산물 생산 및 유통
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목차

제1장 서론
제2장 국내 농식품 공급망 구조 변화와 특징
제3장 주요 정부 정책과 공급망 참여자의 정책 인식
제4장 국내 농식품 공급망 성과요인
제5장 농식품 공급망 성과 측정
제6장 농식품 공급망 해외사례
제7장 요약 및 결론

요약문

본 연구는 국내 농식품 공급망의 상태를 진단하고 문제점을 발굴하여 개선과제를 제시하는 것을 목적으로 한다. 구체적으로는, ‘안정적인 농식품 공급망’ 측면에서 국내 농식품 공급망의 성과(Performance)를 정량화하였으며, 분석 결과를 바탕으로 문제점을 도출하고 개선과제를 제시하였다. 본 연구의 연구 결과는 농산물 수급 안정, 가격 변동성 완화 등 안정적인 농식품 공급망을 위해서 개선이 필요한 영역을 식별하는 데 중요한 근거 자료로 활용될 것으로 기대된다.

Background of Research
○The domestic and international environment surrounding Korea’s agri-food supply chain is rapidly changing. The sector faces multiple risk factors—including climate change, unstable agricultural supply and increased price volatility, rising distribution costs, and difficulties in utilizing and sharing information.

○Therefore, it is necessary to analyze how effectively Korea’s agri-food supply chain is currently functioning and identify which stages require improvement. This study focuses on establishing a “stable agri-food supply chain” and quantitatively diagnoses Korea’s supply chain as a whole. Major bottlenecks at key stages are identified, and the study proposes corresponding improvement tasks. The findings are expected to inform supply chain participants about the current status of Korea’s agri-food supply chain while also serving as foundational evidence for policymakers in designing government policies and plans for supply chain improvement.

(For more information, please refer to the report.)

저자정보
한정훈Han, Junghoon
부연구위원
소속: 유통혁신연구실
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한정훈Han, Junghoon
부연구위원
소속: 유통혁신연구실
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