[한국농촌경제연구원] 주간 뉴스 (I-zine vol.1025) : 한국농촌경제연구원

KREI I-zine

'대체식품 시장 변화에 따른 축산업의 대응 과제' 보고서 발간

🥗 대체식품은 가축사육에 따른 온실가스와 악취 등 환경문제, 인구증가에 따른

식량문제, 채식주의 및 종교 등의 이유로 주목받고 있습니다.

🥩 국내 식품 대기업에서는 식물성 고기 대체식품 브랜드를 출시하고 있으며,

스타트업을 중심으로 배양육 제조 관련 기술개발이 진행되고 있습니다. 이러한 대체식품 시장 확대는 축산물 소비뿐만 아니라 축산업 및 관련 산업 전반에

영향을 미칠 수 있습니다.

🔎 이 연구는 국내외 대체식품 시장과 기술개발 동향을 검토하고, 대체식품과

축산물에 대한 인식과 수요 분석을 통해 대체식품이 축산업에 미치는 영향을

분석하였습니다.

2025년 농업관측정보 공표 일정 안내

📶 KREI 농업관측센터에서 2025년 관측정보 발간 품목 및 일정을 공표합니다.

2025년 관측월보의 발표일정은 위의 내용을 참고하여 주시기 바랍니다.

발표일이 금요일/주말일 경우, 해당 발표일의 다음주(월요일)에 발표합니다.

주간 브리프 Vol.6

고병원성 조류독감 집중 방역 관리 외

지역별 농지거래 실태 분석

농지거래 공간분포 및 특징, 규제 효과 분석

순환경제 이행을 위한 농식품산업

업(리)사이클링 전략 연구

업사이클 식품 활성화 방안 모색

대내외 환경 변화에 대응한

농업 경영 구조 전환 방향과 정책 과제

농업 경영 구조의 전환 방향 제시, 정책 과제 제안

한국농촌경제연구원

webadm@krei.re.kr 전라남도 나주시 빛가람로 601, 061-820-2000

작성자

홍보팀

게시일

2025-02-24 09:00