■가뭄 피해 당장에 크지 않지만 수분관리에 주의 필요

• 가뭄 피해는 현재 심하지 않은 것으로 조사되었으나 고온∙ 건조한 날씨가 계속되었기 때문에 자목 내부가 매우 건조되어 있어 그 영향은 나중에 나타날 수 있다. 따라서 수분보충 등 관리에 세심한 주의가 필요하다.

■ 원목 생표고 생산량 다소 감소, 톱밥배지 생표고 증가 전망

• 7월 중순 이후 원목 표고버섯 생산량은 작년과 비슷한 수준을 보일 것으로 전망되나 톱밥배지 표고버섯 생산량은 발생이 지속되어 전국적으로 작년보다 다소 증가할 것으로 전망된다.

■생표고 가격 약보합세 전망

• 7월 중순 이후 원목 생표고는 가을 발생을 준비하는 시기이지만 톱밥배지 표고버섯의 여름 발생이 증가하고, 휴가철 군납 및 급식 수요 감소로 생표고 가격은 약보합세로 전망된다.

■ 표고버섯 수입 감소 전망

• 국내 표고버섯 가격이 약보합세를 보이고 중국산 생표고의 수입가격이 상승하고 있으므로 생표고 수입량은 당분간 감소할 것으로 전망된다.