■ 병해충 발생 전월보다 다소 증가

• 고온다습한 날씨로 병충해 발생은 전월보다 다소 증가하였으며, 푸른 곰팡이, 주홍꼬리버섯, 검은팥버섯 등의 발생이 특히 심한 것으로 나타났다. 병충해에 대비하기 위해 배수와 통풍 등 철저한 관리가 필요하다.

■ 7월 중순이후 원목 표고 감소세, 톱밥배지 표고 증가세 지속될 듯

• 7월 중순이후 표본임가 원목 표고버섯 생산량은 작년보다 소폭 증가할 것으로 나타났으나, 생산자수가 줄었기 때문에 전체 생산량은 감소 추세이다. 톱밥배지 표고버섯은 발생이 지속되어 생산량 증가가 예상된다.

■ 7월 중순이후 생표고 가격 작년대비 약보합세 전망

• 7월 중순 이후는 방학으로 인한 급식 수요 감소와 함께 톱밥배지 표고버섯의 여름 발생이 많아질 것으로 예상되어 생표고 가격은 작년대비 약보합세로 전망된다.

■ 7월 중순이후 표고버섯 수입 전월대비 감소 전망

•  7월 중순 이후에도 생표고 수입은 전월보다는 다소 감소하겠지만 작년보다는 높은 수준을 유지할 것으로 전망된다. 한편, 일본의 고급식자재 수요 위축으로 건표고 수출은 작년대비 감소할 것으로 전망된다.