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| 여름철 기후 여건 악화로 생산량은 감소하고 품질도
떨어질 전망. 생표고 가격은 배지재배에 의한 생산량 확대, 육류 소비 감소 등의 요인으로 불안정할 전망 |
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| ■ 병해충, 여름철 철저한 자목관리 필요 |
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| 자목 병해충 발생률은 14.4%로 4월 하순에서 5월
상순에 주로 발생하였음. |
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6월 하순 이후 장마에 대비하여 자목의 병해충이
증가하지 않도록 관리가 필요함. |
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병해충 발생 시기(5월말 현재) |
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주: 표본농가 조사치(5월
28일 ~ 6월 3일) |
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| ■ 5월 생산량은 감소, 품질은 양호 |
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| 생표고 생산량은 작년 동기대비 16.8% 감소하였음. 작년보다
재배 규모가 줄고 노목 비율이 높기 때문임. |
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품질은 전반적으로 양호하였음. |
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5월 생표고 생산량 및 품질 동향 |
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단위 : %
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작년대비
생산량 증감률
|
품질
|
|
좋은
|
보통
|
나쁨
|
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-16.8
|
53.8
|
25.8
|
20.4
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주: 표본농가 조사치(5월 28일 ~
6월 3일)
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| ■ 6월 이후 생산량은 감소, 품질은 떨어질듯 |
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| 장마, 고온현상 등 기상 여건의 악화로 6월 이후의 생산량은
작년 동기보다 소폭 감소할 전망임. |
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가락시장의 배지재배 표고 반입량은 현 20%에서
30%로 증가할 전망임. |
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6월 하순～7 상순 생산량 및 품질 전망 |
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단위 : %
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작년대비
생산량 증감률
|
품질
|
|
좋은
|
보통
|
나쁨
|
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-5.7
|
24.7
|
57.5
|
17.8
|
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주: 표본농가 조사치(5월 28일 ~
6월 3일)
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| ■ 생표고 가격은 5월 하순 급락, 이후 회복 |
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| 저장 물량을 포함한 봄 버섯과 여름 버섯의 반입량이 증가하였고,
미국산 쇠고기 문제로 전체 버섯류의 소비가 둔화되어 5월 하순 생표고 가격은 급락, 이후
평년 수준을 회복하였음.. |
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| 생표고의 5월 평균 도매가격은 4kg당 특품 39,484원,
상품 28,491원, 중품 17,719원, 하품 8,653원이며 중품 기준으로 작년 동기대비
10.0% 하락하였음. |
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생표고의 월별 평균 도매가격과 반입량 |
| |
단위 : 가격-원/4kg, 반입량-톤
|
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|
년도
|
구분
|
4월
|
5월
|
6월
|
|
'08
|
특품
|
30,225
|
39,484
|
(43,529)
|
|
상품
|
20,833
|
28,491
|
(30,458)
|
|
중품
|
13,177
|
17,719
|
(16,368)
|
|
하품
|
6,896
|
8,653
|
(7,367)
|
|
반입량
|
626
|
528
|
(57)
|
|
'07
|
특품
|
30,797
|
38,412
|
44,500
|
|
상품
|
20,910
|
29,321
|
32,126
|
|
중품
|
13,431
|
19,678
|
20,171
|
|
하품
|
7,413
|
9,749
|
10,751
|
|
반입량
|
611
|
493
|
436
|
|
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| |
자료: 가락시장
주: 6월은 3일까지의 자료임. |
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| ■ 5월 동고 및 향신 입찰 가격은 상승 |
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| 생산량 감소와 수출업체의 물량 확보 경쟁으로 건표고 가격은
작년보다 높게 형성되었음. 특히, 동고 및 향신을 중심으로 상승하였음. |
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|
5월 등급별 평균 가격은 3.75kg당 백화고
525,000원, 흑화고 286,000원, 동고 91,000원, 향고 82,000원, 향신 84,000원,
등외 43,000원이었음. |
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건표고의 월별 평균
입찰가격 및 물량 |
| |
단위 : 가격-원/3.75kg, 물량-톤
|
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년도
|
등급
|
3월
|
4월
|
5월
|
|
'08
|
백화고
|
540,000
|
560,000
|
525,000
|
|
흑화고
|
310,000
|
350,000
|
286,000
|
|
동고
|
71,000
|
71,000
|
91,000
|
|
향고
|
68,000
|
89,000
|
82,000
|
|
향신
|
67,000
|
77,000
|
84,000
|
|
등외
|
25,000
|
42,000
|
43,000
|
|
입찰물량
|
22.9
|
79.6
|
61.4
|
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| |
자료 : 장흥 유치농협
|
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| ■ 5월 중국산 건표고 수입 증가 |
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| 5월 건표고의 수입량은 작년 동기대비 25.7% 증가하였음.
국내 생산량이 감소하였고 일본 수출 물량이 증가하였기 때문임. |
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|
| 북한산 건표고의 연간 반입 한도는 800톤으로 5월말 누계
반입량은 322톤이었음. |
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|
조제표고는 작년 동기대비 16.8% 감소하였음. |
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| |
| ■ 6월 이후 건표고 수입은 중국산 위주로 |
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|
| 환율 상승에도 불구하고 국내 물량 부족으로 건표고 수입은
6월 이후에도 중국산 위주로 지속될 전망임. |
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|
수입실적(남북교역량 포함) |
| |
단위 : 톤 |
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| 년도 |
구분 |
1월 |
2월 |
3월 |
4월 |
5월 |
6월 |
7월 |
8월 |
9월 |
10월 |
11월 |
12월 |
5월누계 |
| '08 |
생표고 |
124 |
32 |
297 |
41 |
18 |
(0) |
|
|
|
|
|
|
512 |
| 건표고 |
466 |
142 |
196 |
282 |
282 |
(66) |
|
|
|
|
|
|
1,379 |
| 북한산 |
69 |
14 |
58 |
134 |
77 |
(10) |
|
|
|
|
|
|
322 |
조제
표고 |
450 |
204 |
462 |
603 |
227 |
(17) |
|
|
|
|
|
|
1,945 |
| '07 |
생표고 |
73 |
89 |
11 |
0 |
22 |
10 |
15 |
0 |
8 |
0 |
10 |
30 |
195 |
| 건표고 |
217 |
176 |
105 |
195 |
224 |
142 |
142 |
53 |
105 |
215 |
278 |
205 |
918 |
| 북한산 |
108 |
106 |
36 |
101 |
137 |
85 |
34 |
0 |
0 |
39 |
165 |
87 |
488 |
조제
표고 |
314 |
394 |
209 |
575 |
273 |
329 |
271 |
203 |
253 |
391
|
434 |
440 |
1,734 |
|
|
|
|
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| |
자료: 한국무역협회(www.kita.net),
농수산물유통공사(www.kati.net), 관세청(www.customs.go.kr)
주 : 5,6월의 수입실적은 관세청 자료를
기준으로 한 잠정 추계치이며 6월의 수입실적은 3일까지 자료임.
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| |
| ■ 5월 건표고 수출은 소폭 증가 |
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| 중국산 건표고 수출 둔화 등으로 5월 건표고 수출량은
작년 동기대비 11.4% 증가하였음. |
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| |
|
| ■ 6월 이후 건표고
수출은 증가할 듯 |
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|
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향신 및 동고에 대한 일본, 홍콩 등 수입업자들의
수요가 증가하고 있어 6월 이후 표고 수출량은 증가할 전망임. |
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|
건표고의 월별 수출량 동향 |
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| |
자료: 한국무역협회(www.kita.net) |
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| |
| ■ 병해충, 여름철 철저한 자목관리 필요 |
| |
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| 자목 병해충 발생률은 14.4%로 4월 하순에서 5월
상순에 주로 발생, 장마에 대비한 자목 관리 필요 |
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| |
| ■ 6월 중순 이후 가격은 불안정할 듯 |
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| 배지배재 생산량 확대, 쇠고기 파동으로 인한 버섯 수요
감소 등으로 6월 중순 이후 가격은 불안정할 전망 |
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|
| ■ 6월 이후 생산량은 감소, 품질은 떨이질 듯 |
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| 장마, 고온현상 등 기상 여건의 악화로 6월 이후의 생산량은
소폭 감소할 전망, 배지재배 반입량은 증가할 전망 |
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| |
| ■ 6월 이후 건표고 수입은 중국산 위주로 |
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| 환율 상승에도 불구하고 국내 물량 부족으로 건표고 수입은
6월 이후에도 중국산 위주로 지속될 전망 |
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| |
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| |
| ◇ 주홍꼬리 버섯 발생 |
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| 접종목이 건조하다는 표시이므로 한꺼번에 많은 물을 주지
말고 물주는 횟수를 늘려줄 필요가 있으며, 물뿌리기 후 바로 통풍을 시켜 수분이 접종목
표면에 오래 머물지 않도록 조치를 취한다. |
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| ◇ 푸른곰팡이 병 발생 |
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| 재배환경이 고온다습하다는 표시이므로 접종목 표면을 건조시키기
위해 통풍이 잘되도록 하며, 장마철 비에 맞지 않도록 한다. |
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| ◇ 나방 발생에 주의 |
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|
| 접종목을 방충망으로 덮어주거나 바닥에 생석회를 살포하여
접종목에 산란하지 못하도록 함과 동시에 나방유인 전구를 설치하여 직접 잡아줄 필요가 있다. |
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| ◇ 본눕히기 작업 실시 |
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| 접종목 마구리가 균사로 코팅되거나(균사무늬) 고무버섯이
발생하면 본눕히기를 해야할 시기이므로, 장작쌓기로 되어있던 접종목을 풀어 우물정(井)자나
베개목 쌓기로 전환하여 통풍과 균의 왕성한 생장을 도모할 수 있도록 한다. |
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|
| (자료제공 : 보령시 농업기술센터) |
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* 임업관측 2008년 8월호 예고(예정일자 : 2008. 7. 15) * |
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품목: 표고버섯 |
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내용: 재배동향, 생표고 및
건표고 가격 동향, 수출입 동향, 요약 및 종합전망 |
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| 『임업관측월보』는 인터넷과 임업전문지를 통해서도 보실 수 있습니다.『임업관측월보』와
관련하여 의견이 있으신 분은 한국농촌경제연구원 인터넷 홈페이지 내의 우측【바로가기】을 선택한 후【질의응답】을
이용하여 의견을 보내 주시기 바랍니다. |
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|
| 담당자 : 장철수, 석현덕, 김영단 |
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이 「임업관측(밤, 표고버섯, 감, 대추)」은 산림청
지원으로 한국농촌경제연구원 산림정책연구실이 재배자의 재배의향, 작황, 가격 등 각종 통계자료를 수집·분석한
후, 임업 및 통계 전문가들에 자문하여 작성한 것입니다. 전망 결과는 앞으로의 기상 및 수급여건의 변동
등에 따라 달라질 수 있습니다.
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