분석 배경

농식품 소비와 관련한 함의를 제공하기 위해서는 우리 국민이 농산물, 외식, 가공식품 등을 언제, 어디에서, 어떻게 소비하는지, 영양섭취와 그에 따른 건강상태는 어떠한지를 인구집단별로 정량적으로 파악할 필요가 있음

분석 목적

• 가용한 모든 기존 농식품 소비 관련 조사자료를 활용, 식품산업 관계자 및 농식품정책 관련 담당자들을 대상으로 우리나라 국민의 전반적 식생활 및 농식품 소비현황에 대한 분석자료 제공
• 조사된 우리 국민의 농식품 소비행태를 바탕으로 농식품 소비시장의 트렌드 및 향후 전망에 관한 시사점 제공