■ 신규접종 골목 본수 작년대비 감소, 톱밥배지 증가

• 올해 접종을 계획하는 임가 비율은 작년보다 3.8% 증가하였는데, 신규 접종을 계획하는 골목수는 감소하고, 신규로 재배할 톱밥배지 봉수는 증가할 것으로 나타났다. 톱밥배지 재배규모가 증가하면서 종균의 온동형별 분포는 중고온성 비율이 높아졌다.

■ 3월 중순 이후 표고버섯 생산량 작년과 비슷할 듯

• 원목 표고버섯 생산은 3월말까지 줄다가 4월부터 증가할 것이고, 톱밥배지 표고버섯 생산량과 품질은 작년과 비슷한 수준일 것으로 전망된다.

■ 생표고 가격 소폭 상승, 건표고 가격 현수준 유지 전망

• 3월 이후에 학교 급식 등 식자재 수요가 많고, 건버섯 또는 슬라이스용 가공 수요가 있어 생표고 가격은 전월보다 소폭 상승할 것으로 전망되고, 건표고 가격은 작년보다 높게 형성된 현재 수준을 유지할 것으로 전망된다.

■ 생표고 및 톱밥배지 수입 증가세 지속, 건표고 수출 증가 증대

•  중국에서 톱밥배지 제조 시설 투자와 재배 규모를 증대함에 따라 중국한 생표고와 톱밥배지 수입 증가세는 지속될 것으로 전망된다. 일본 원전 사고 이후 건표고의 대일 수출이 부진하였지만 금년에는 다소 회복될 것으로 기대된다.