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일본 농림수산성, 빵보다 쌀이 친환경적
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원문작성자 : 한국, 농수산물유통공사 원문작성일 : 2008.06.16 농림수산성은 생산에서 소비, 폐기 처리하는 것까지 사용되는 에너지 소비량을 조사하여 밥이 에너지 소비량이 가장 적다는 시산결과를 정리 발표했다. 밥이 1kg당 연료 에너지 소비량이 6,330킬로칼로리로 면류 15,400킬로칼로리의 절반 이하이며, 빵류는 9,510킬로칼로리로 나타났다. 연료소비량이 적은 것이 이산화탄소 등 온실효과 가스의 배출을 적게 하는데, 빵과 면류의 연료에너지 소비량이 높은 것은 각 가공 단계에서 대량의 에너지가 소비되기 때문이다. 쌀 가공은 정미 등 가공공정이 적어 에너지 소비량이 상대적으로 적다. 농림수산성은 시산결과를 「소비자에게 쌀 소비확대를 위한 PR」에 활용할 예정이라고 한다. 자료 : 도쿄 aT센터 / 일본농업신문 080615 원문 바로가기 |
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