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우크라이나, 겨울 유채 영농환경 분석
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원문작성일: 2017.12.05. 원문작성자: 대한무역투자진흥공사 우크라이나는 흑토 농지를 기반으로 다양한 곡물(밀, 옥수수, 콩, 해바라기, 유채 등)이 재배 가능함. 유채의 경우 토양의 비옥도가 높고, 강수량이 충분해 일정 기온이 유지되면 1헥타르당 4톤 이상도 수확 가능함. 특히, 겨울 유채는 겨울 기후조건에 맞게 특화된 식물로 겨울 밀과 더불어 우크라이나의 농업 생산성으로 높여주는 작물임. 유채는 많은 보온을 필요로 하지 않는 지방 종자(Oilseed)로 1℃ 이상에서 발아를 시작하며, 14~17℃에서 줄기 출현해 가을 동안 성장을 지속하고, 6~8개 잎이 출현하면 겨울 동안 높은 생존율을 보임. 유채는 연간 강수량이 600~700㎜ 정도 좋은 수분 조건이 필요함. 개화시기의 강수량이 충분치 않으면 수확량 감소로 이어짐. 수확은 유채 재배기술의 가장 중요한 요소로 품질과 수확량에 영향을 미침. 종자의 습도가 12% 이하, 줄기의 색상을 보고 수확을 진행하되 아침, 저녁에 수확함. 장기간 보관 시에는 종자 수분이 8% 이하여야 하고, 높은 수분을 가진 종자는 25~37℃에서 온돌건조기로 건조되어야 함. 유채는 50kg 이하 포장에 4~5℃의 온도에서 보관함. 우크라이나에서 오일용 곡물은 해바라기, 유채, 콩이 3가지 대표 작물임. 오일용 곡물의 재배면적은 2000~2016년에 320헥타르에서 840헥타르 증가했으며, 모든 작물에서 차지하는 비중은 12%에서 33%로 증가함. 유채는 오일용 곡물 중 6%에서 20%로 증가함. 우크라이나의 유채 생산량은 아직 최고수준은 아님. 곡물 윤작을 유지하지 못하고 농업 기술, 농기계류, 종자 등의 품질이 낮은 수준임. 우크라이나 유채 수확량은 2010년부터는 현재까지 1헥타르당 262만 톤으로 꾸준히 상승하는 추세임. 우크라이나 각 농가가 현재 개발된 영농법을 계속 적용한다면, 앞으로 유채 수확량은 꾸준히 증가할 것으로 보임. 우크라이나에서 현재까지 해바라기와 유채가 가장 수익성이 높은 작물로 나타남. 글로벌 시장에서 유채에 대한 수요와 가격이 증가하고 있어 우크라이나 농가에서 유채 재배가 확대될 수 있음. 작물 수익성은 다음연도 재배면적에 영향을 미치고, 수익성이 낮은 작물은 높은 작물로 대체되어 생산 비용에 영향을 미침. 우크라이나 유채 생산은 2018~2020년간 계속 증가할 것으로 보임. 우크라이나의 유채 수확량 예측은 1헥타르당 300만 톤으로 예상되므로, 수익성이 호전될 것으로 보임. 유채 수확량을 높이기 위한 중요한 전제 조건은 ① 대량 재배를 위한 영농자금 조달, ② 적절한 영농법 적용, ③ 우수한 종자 적용임. |
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