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슬로바키아, 와인 생산 현황
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원문작성자: 대한무역투자진흥공사 원문작성일: 2016.10.25. 슬로바키아 포도 생산지는 크게 6개 지역으로 구분됨. 슬로바키아 포도 생산지는 서남부에 집중 분포되어 있으며, 남 슬로바키아 산지 및 카르파티아 산지가 슬로바키아 포도재배량의 절반 이상을 차지함. 슬로바키아는 와인 생산량에 비해 다양한 40여 개의 포도 품종을 재배함. 백포도 품종이 포도 재배의 75%를 차지하며, 적포도 품종이 25%를 차지함. 토종품종인 Devin, Dunaj, Hron, Noria를 비롯해 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Zweigeltrebe, Gruner Veltliner, Gewurztraminer 등 글로벌 품종까지 다양하게 재배함. 슬로바키아 토종품종 특징은 다음과 같음. -Devin: 백포도 품종으로, Gewurztraminer와 Gruner Veltliner의 교잡종으로 추운 기후에서(카르파티안 산지) 재배할수록 라이트바디와인, 남슬로바키아 산지와 동슬로바키아 산지로 내려올수록 풀바디와인이 만들어짐. -Dunaj: 슬로바키아를 비롯해 동유럽의 다양한 국가들을 가로지르는 도나우강의 이름을 딴 적포도 품종으로, Muscat Bouchet, Oporto, St.Laurent의 교잡종임. 블루베리, 체리의 풍미가 나는 미디엄 스위트와인이 만들어짐. -Hron: 도나우강 다음으로 슬로바키아에서 두 번째로 긴 Hron 강의 이름을 딴 적포도 품종으로, Abouriou와 Castets의 교잡종임. 풀바디와인이 만들어짐. -Noria: 백포도 품종으로, Rizling Rinsky와 Semillon의 교잡종임. 베리의 풍미가 나는 미디엄 스위트와인이 만들어짐. 소비량 대비 생산량이 저조한 슬로바키아는 와인 소비의 절반 이상을 수입에 의존함. EU국가가 와인 수입의 98%를 차지하며, 저가 와인은 주로 체코와 헝가리에서, 고가 와인은 주로 스페인과 이탈리아에서 수입함. 슬로바키아에서 생산된 전체 와인 중 약 1/3을 수출하고 있음. 주로 체코로 수출하고 있으며 소량이지만 중국에 일부 수출하고 있음. 슬로바키아에는 약 400개의 업체가 와인을 생산함. 와인을 5000hl 이상 생산할 수 있는 대형 제조업체는 14개이며, 이들이 슬로바키아 전체 와인 생산의 80% 이상을 차지함. 90여 개의 중형 제조업체가 나머지 15~19% 생산량을 차지하며, 300여 개의 소형 제조업체들이 생산량의 1%에 그침. 슬로바키아 주요 와인 제조업체에는 Vinarske Zavody Topolcianky, Vino Matysak, Vino Nitra, Mrva& Stanko, Hubert J.E 등이 있음. 그 중 Hubert J.E는 2015년 슬로바키아 전체 와인 생산의 18%를 차지하며, 슬로바키아 와인 제조업체 중 생산량 1위를 기록함. 슬로바키아 소비자들은 레드 와인보다 화이트 와인을 선호하며, 2015년 기준 화이트 와인은 스틸와인 판매량의 60%를 차지함. 2015년 기준, 슬로바키아 와인시장에서 인기 있는 화이트 와인은 muller Thurgau, Tramin Cerveny, Veltlinske zelene, Riesling 등임. 2015년 기준, 슬로바키아 와인시장에서 인기 있는 레드 와인은 Frankova modra, Cabernet Sauvignon 등이었음. 2015년 기준, 전체 와인시장의 연평균 성장률은 1%를 기록했으며, 스파클링 와인시장이 연평균 성장률 5%를 기록하며 두드러진 성장을 보임. 슬로바키아 와인은 국제대회에서도 인정을 받고 있음. 세계적인 와인 경연대회 비날리스 국제전(Vinalies Internationales Paris)에서 슬로바키아 와인이 다수의 메달 획득하였음. 2016년(2월) 대회에는 전 세계 38개국 3,441개 와인이 참여했으며, 슬로바키아는 총 51개 메달 획득함(Gold 18, Silver 37). 자료: 슬로바키아 와인협회 등 |
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