2015년 우유생산은 2,115억 파운드까지 늘어날 것으로 전망하고 있다. 2014년 대비 2.7% 이내로 증가하는 셈이다. 2015년 1분기 이윤하락에 대한 우려가 증가율에 부정적 영향을 미칠 수 있으나, 생산자들은 2014년보다 낮은 이윤에도 불구하고 점차 소 두수를 늘릴 것으로 기대되며, 두당 산출은 추세치보다 빠르게 증가할 것으로 예상된다.
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