2008/09년도 세계 전체 곡물 생산량은 전년대비 4.8% 증가한 22억 2,260만 톤, 소비량은 전년대비 2.8% 증가한 21억 6,539만 톤으로 전망된다.
2008/09년도 쌀 생산량은 4억 3,974만 톤 수준으로 아시아 지역 주요 쌀 생산국의 생산량이 늘어날 것으로 전망되며, 쌀 소비량은 4억 3,412만 톤으로 예상된다. 2008/09년도 세계 소맥 생산량은 미국, 캐나다, 호주, 유럽, 중국, 러시아 등 주요 소맥 생산국의 생산량이 증가할 것으로 보여 6억 8,278만 톤, 소비량은 미국, EU, 러시아의 소비가 늘어나 6억 5,241만 톤이 될 것으로 전망된다. 2008/09년도 옥수수 생산량은 미국, 아르헨티나의 생산량이 줄어들 것으로 전망되어 전년보다 0.6% 감소한 7억 8,647만 톤으로 예상되며 옥수수 소비량은 전년보다 0.6% 증가한 7억 7,747만 톤으로 생산량이 소비량을 약 900만 톤 정도 초과할 전망이다. 2008/09년도 세계 대두 생산량은 2억 2,415만 톤, 소비량은 2억 2,662만 톤 수준이 될 것으로 전망된다. 2008/09년도 세계 대두박의 생산량은 전년보다 2.5%, 소비량은 1.9% 줄어들 것으로 전망된다.
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