2008/09년도 세계 전체 곡물 생산량은 전년대비 3.7% 증가한 21억 9,496만 톤, 소비량은 전년대비 3.0% 증가한 21억 7,411만 톤으로 전망된다.
2008/09년도 쌀 생산량은 4억 3,198만 톤 수준으로 아시아 지역 주요 쌀 생산국의 생산량이 늘어날 것으로 전망되며, 쌀 소비량은 4억 2,888만 톤으로 예상된다. 미국, 캐나다, 호주, 유럽, 중국, 러시아 등 주요 소맥 생산국의 생산량이 증가할 것으로 보여 2008/ 09년도 세계 소맥 생산량은 6억 7,628만 톤으로 전망되며, 소비량은 6억 5,488만 톤으로 예상된다. 미국, 아르헨티나의 옥수수 생산량이 줄어들 것으로 전망되어 2008/09년도 생산량은 전년보다 0.9% 감소한 7억 8,296만 톤으로 예상된다. 옥수수 소비량은 전년보다 2.7% 증가한 7억 9,647만 톤으로 소비량이 생산량을 약 1,350만 톤 정도 초과할 전망이다.
2008/09년도 세계 대두 생산량은 2억 3,799만 톤, 소비량은 2억 3,676만 톤 수준이 될 것으로 예상된다. 생산량에서 교역량의 비중은 32.6%로 전망되며 주요 수출국은 미국, 브라질, 아르헨티나이다. 2008/09년도 세계 대두박의 생산량은 전년보다 1.8%, 소비량은 1.9% 늘어날 것으로 전망된다. 교역량은 생산량의 35.4%에 이를 것으로 보이며 아르헨티나, 브라질 , 미국의 수출 비중이 85.7%에 이를 전망이다.
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