미 농무부(USDA)가 지난 5월 9일 발표한 세계 곡물 수급 전망에 의하면, 2008/09년도 세계 곡물 생산량은 전년대비 2.8% 증가한 21억 5,869만 톤, 소비량은 1.7% 증가한 21억 4,838만 톤, 그리고 기말재고량은 3.2% 늘어난 3억 3,380만 톤, 기말재고율은 0.2% 포인트 상승한 15.5%로 전망되었다.
2008/09년도 쌀 생산량은 4억 3,204만 톤 수준으로 주요 아시아 지역 쌀 생산국의 생산량이 늘어날 것으로 전망되며, 쌀 소비량은 사상 최고를 기록할 것으로 예상된다. 미국 등의 국가에서 옥수수 생산량이 줄어들 것으로 전망되어 2008/09년도 생산량은 전년대비 0.3% 감소할 전망이며, 에탄올 생산에 대한 옥수수 수요가 늘어나면서 소비량은 전년보다 1.6% 증가할 전망이다. 2007/08년도 세계 대두 생산량은 전년대비 7.4% 감소할 전망되는데 비해, 세계 대두 소비량은 약 865만 톤 늘어난 2억 3,383만 톤 수준이 될 것으로 전망된다. 2007/08년도 세계 대두박의 생산량은 전년보다 5.0%, 소비량은 5.4% 늘어날 것으로 전망된다. 대두박 교역량은 생산량의 35.8%에 이를 것으로 예상되며 아르헨티나, 브라질 , 미국의 수출 비중이 86.3%에 이를 전망이다.
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