EU 집행위원회 연합연구센터(Joint Research Center)는 덴마크를 비롯한 몇몇 유럽 국가들의 품질인증제도에 관한 연구 결과를 발표한 바 있다. 덴마크는 특히 축산물을 비롯하여 많은 농식품을 해외에 수출하고 있는데, 그 안전성을 높게 평가받고 있는 나라이다. 그 배경에는 잘 정비된 관련 법규와 제도들이 있다. 그 내용을 살펴본다.
참고자료
http://foodqualityshemes.jrc.es/en/index.html (EU 집행위원회 연합연구센터) 발췌 정리
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