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'수입곡물 가치사슬 분석과 과제' 보고서 발간
수입곡물에 대한 기존 연구는 국제곡물 시장, 수입, 국내 관련 산업 등의 특정 가치사슬 단계에 국한하여 진행되면서 전후방 산업의 관계, 거버넌스, 유인체계 등에 대한 고려가 부족하였다. 이러한 점을 보완하고자 본 연구는 곡물 수출국의 생산에서부터 국내에 수입되어 몇 단계의 가공·유통 과정을 거쳐 소비자에게 전달되는 전 과정에 걸친 다양한 참여자, 활동, 거버넌스, 유인체계 등의 가치사슬 전반에 대한 포괄적인 접근을 통해 수입곡물 관련 정책 방향 설정에 대한 시사점을 도출하고자 하였다. |
