목차

• 요 약
  1. 머리말
  2. 쇠고기 수입 동향
  3. 2010년 쇠고기 수입량 추정
  4. 하반기 한우 가격 영향 분석
  5. 시사점

요약문

구제역 발생으로 한우 고기 소비가 위축되었으나, 높은 한우가격과 수출국의 수출 촉진 전략으로 인해 올해 1～5월까지 쇠고기 수입량은 9만 톤으로 전년 동기간보다 15% 증가하였음. 2009년 국가별 쇠고기 수입량은 호주산 11만 7천 톤(59%), 미국산 5만 톤(25%), 뉴질랜드산 3만 톤(15%), 기타산 1천 톤(1%)이 수입되었으나, 2010년에는 미국산 쇠고기의 수입 점유율이 확대(31%)되면서 수입량 증가를 주도하고 있음.
미국내 자조금 수입이 최근 3년간 감소하고 있는 가운데 유일하게 예산이 확대되고 있는 부문이 수출 촉진 사업임. 미국 육류수출협회(USMEF)에서 미국산 쇠고기의 안전성을 한국의 여성에게 강조하는 이미지 캠페인을 전개하고 있음. 미국이 홍보 대상을 주로 여성으로 삼고 있는 반면, 호주는 유아를 대상으로 안전한 식품을 제공한다는 전략임.
쇠고기 수입량이 증가하여 기존의 전망치(20만 톤)를 초과할 것으로 예상됨에 따라 수입량 변화에 따른 사육두수와 한우 수소 산지가격의 변동을 추정함.
- 기본안: 20만 톤(농업전망 2010년 쇠고기 수입량 전망치)
- 제 1안: 23만 3천 톤(최소 수입량, 전년대비 17.8% 증가)
- 제 2안: 24만 8천 톤(최대, 전년대비 25.3% 증가)으로 시나리오 구성
올해 쇠고기 수입량이 2009년보다 17∼25% 증가를 가정할 경우 사육두수 변동은 미미한 값(최대 0.4% 감소)으로 나타난 점으로 보아, 쇠고기 수입 증가에 따른 한육우 사육두수에는 큰 영향이 없을 것으로 예상됨. 수입량 증가에 따른 하반기 한우 수소 산지가격 하락폭은 1.0∼1.6%로 전망됨.
이러한 쇠고기 수입 시장 변화에 능동적으로 대처하기 위해 먼저 주요 수출국에 대한 모니터 강화, 소비자 조사를 통한 쇠고기 소비 패턴을 파악해야 함. 생산단계에서는 구제역으로 출하 지연두수가 많아 홍수 출하를 자제하도록 유도해야함. 한우 고기 소비 촉진을 위한 노력이 지속되어야 하며, 이력제 통계를 활용한 관측 기능을 강화해야 함. 또한, 한우 유통과정의 투명성을 더욱 공고히 하고, 고급육 생산을 통한 시장 차별화로 경쟁력을 확보해야 함.

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