중국은 세계 최대 차 생산국일 뿐만 아니라, 차 소비 대국이기도 하다. 생활수준이 높아지면서 중국의 차 국내 소비량은 계속 증가하고 있다. 또한 중국의 차 산업 구조는 개혁개방 이후, 시장 수요 등의 영향으로 지속적으로 변화하고 있다. 본고에서는 중국 차의 역사와 차산업 동향에 대해 살펴본다
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