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'주요채소'에 대한 검색결과는 총 293건 입니다.

연구보고서 (39)

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콘텐츠 (1)

이슈+ (1)

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농정포커스 (19)

  • 2020년 추석 성수기 주요 농축산물의 출하 및 가격 전망
    국승용, 이형우; 윤종열; 김종인; 한은수; 은종호; 서강철 2020.09.10
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  • 2019년 농업·농촌 국민의식 조사
    이정민, 우성휘; 이명기; 박혜진 2019.12.26
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  • 2019년 추석 성수기 주요 농축산물의 출하 및 가격 전망
    국승용, 이형우; 윤종열; 한은수; 김종인; 은종호 2019.08.30
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학술지 (6)

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동향/소식 (58)

  • 서울 강서시장, 자주적 시장도매인제 기대

    농민신문 기고 | 2024년 5월 10일 김 병 률 (한국농촌경제연구원 명예선임연구위원) 정부는 1985년 서울 가락시장 건설을 시작으로 전국 주요 거점도시에 순차적으로 공영 도매시장을 건설해 개장·운영했다. 2004년엔 32번째 공영 도매시장(화훼류 제외)인 서울 강서농산물도매시장이 건설됐다. 마지막 공영 도매시장인 셈이다. 강서시장은 기존의 도매시장과 남다른 점이 있다. 경매제와 시장도매인제 등 성격이 다른 두개의 도매유통 거래제도가 병존하는, 일종의 ‘복합거래 도매시장’이다. 시장도매인제 시장은 미국·유럽의 도매상제 시장 형태를 본떠 만든 시장으로, ‘도매상’을 ‘시장도매인’으로 명칭을 변경해 사용했다. 강서시장에 개설한 시장도매인제 시장은 정부가 거래방식을 다양화하는 차원에서 1988년 유통개혁대책을 세우고 2000년 ‘농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률(농안법)’을 전면 개정하면서, 개정된 ‘농안법’에 따라 신설한 강서시장에 ‘시범사업’으로 도입한 상대매매 시장이다. 경매를 하지 않고 시장도매인이 산지 농민·유통인이 출하하는 농산물을 매수해 소비지 소매점·요식업체 등에 판매하는, 수집과 분산을 모두 수행하는 곳이다. 강서시장의 시장도매인제 시장은 필자가 서울 영등포구의 유사 도매시장 위탁상인들을 4명씩 묶어 법인화한 뒤 54개 시장도매법인을 경매제 시장 옆에 구획해 미국식 ‘일자형’ 도매시설을 만들어 입주하도록 제안한 바 있다. 영등포시장의 과일도매상이 채소도매상보다 규모가 커서 시장도매인에 과일 비중이 컸고, 채소상인은 비교적 영세해 주로 경매제 시장 중도매인으로 허가를 받아 도매유통을 했다. 필자의 당초 의도는 미국 수준이 아니라도 유럽 도매시장의 도매상 수준을 갖춘 도매상제를 육성해 새로운 도매 모델을 만들어보자는 것이었다. 두개의 시장인 강서시장이 개장 20주년을 맞았다. 우여곡절도 많았고 풀어야 할 과제도 많다. 경매제 시장엔 민간법인 2개와 농협공판장 등 3개 도매법인이 해당 중도매인들과 함께 경매 중심의 도매유통을 한다. 또한 도로 건너편에서 60여개 시장도매인법인이 상대매매 중심의 도매유통을 하면서 강서시장은 전체적으로 연간 1조원이 넘는 거래로 가락시장에 이어 두번째 큰 도매시장이 됐다. 현재 강서시장은 시장도매인제 거래규모가 경매제보다 많아, 경매제 시장이

  • 농산업 디지털 혁신… 농산물 유통 구조, 디지털 대전환

    혁신하는 것과 함께 디지털 전환으로 농산물 유통을 개선하는 일도 요구된다. 그동안 농산물은 시장에서 현물을 직접 확인하고 구매하는 오프라인 거래가 대부분이었다. 농산물은 공산품과 달리 품질이나 등급 규격이 다양하고, 신선도 변화 또한 심해 실제 상품을 보고 구매하는 방식이 선호됐다. 하지만 2010년대 들어 11번가나 네이버·쿠팡·마켓컬리 등을 통한 온라인 거래가 활성화됐다. 특히 농산물 선별·포장을 통한 상품화, 배송·물류 체계 구축, 농식품 신선도 유지 기술 발달 등에 힘입어 신선도 유지가 생명인 채소와 축산물까지 온라인 거래가 확대됐다. 인터넷·모바일 환경이 일상화되면서 먹거리에 대한 정보를 실시간으로 확인할 수 있게 되자, 온라인을 통해 농식품을 구매하는 소비자가 늘었다. 최근엔 소매뿐만 아니라 도매 분야에서도 온라인 거래가 확산하는 분위기다. 이런 흐름에 맞춰 정부는 농산물의 유통 효율화를 추구하고 있다. 도매에서도 온라인 시장에서 대량으로 거래하는 기업간(B2B) 거래를 촉진하기 위해 시범사업을 진행하고 있다. 정부는 올 1월 ‘농산물 유통 구조 선진화방안’을 발표했고, 연말에 농산물 온라인...불가피하며 나아갈 수밖에 없는 발전 방향이다. 소비자를 비롯해 산지와 도·소매 유통 주체들의 거래 편의성을 개선하고 시간과 비용을 절감하는 측면에서 디지털화가 필요하다. 이때 농산물산지유통센터(APC)의 경우 첨단화·규모화뿐만 아니라 디지털 기술 기반의 스마트화를 추진해야 한다. 향후 농산물 유통은 디지털 데이터를 얼마나 효과적으로 수집하고 활용하느냐에 따라 유통 주체들의 경쟁력과 시장 지배력이 결정될 것이다. 특히 산지에서는 APC 스마트화와 농가 조직화, 농산물 공동 출하·계산이 중요하다. 이는 주요 출하처인 도매시장과 대형 유통업체와의 거래 교섭력을 높이고 가격 결정력을 좌우하는 핵심 열쇠가 될 것이다. 프랑스 브르타뉴 지역의 운영 방식, 벨기에의 대표적인 원예협동조합 벨로타의 대규모 첨단 APC 운영 사례 등은 참고할 만한 본보기다. 또한 농산물 출하 송품장은 물론 모든 거래 관련 데이터를 디지털화하지 않으면, 도매시장의 경쟁력은 급속히 악화될 수밖에 없다. 따라서 도매시장의 중도매인과 도매법인도 농산물·생산자 정보를 디지털화하고 정확한 정보의 수집·전달 체계를 구축해 시장 경쟁력을 높여야 한다. 또한

  • 2023년 농식품 유통이슈 외

    ※ 주간농업농촌식품 동향_Vol. 6_2023.2.13. ■ 정책동향 - 2022년 정부업무평가 결과 - 2022회계연도 총세입·총세출 마감 - 2022년 정부혁신 12개 우수기관 발표 - 2023년 핵심 사회정책 추진계획 - 외환시장 구조 개선방안 - 외환제도 개편 방향 - 외국인 토지소유 기획조사 추진 - 국가균형발전위원회-전국시도연구원 간담회 개최 - 2023년 국제개발협력 종합시행계획 - 경제협력개발기구, 전지구적 탄소중립 촉진 방안 논의 - 청년농촌보금자리조성 사업지구 선정 - 시설원예 농가(법인) 유가보조금 신청기간 연장 - 2023년 논 하계조사료 사업 추진 설명회 개최 - 그린바이오 산업 현장 방문 및 간담회 개최 - 농산물유통구조 선진화 추진 관계기관 연찬회 개최 ■ 아젠다발굴 - [기획] 트렌드 ∥ 2023년 농식품 유통이슈 - 이슈 브리프 ∥ 2023년 경제 현안 분석 - 미국 농업·농촌·식품 동향 ∥ 채소 및 과일 농업의 임금 상승에 대한 대응 - 일본 농업·농촌·식품 동향 ∥ 식량·농업·농촌을 둘러싼 정세 변화-지속가능한 농업 확립(1) - 언론 동향 ∥ 양곡관리법 개정안 관련 주요 동향(2) / 2023년 글로벌 ‘수급 부족‘ 예측되는 6가지 먹거리 2023 데이터로 알아보는 집밥 트렌드 / 키워드로 보는 최근 기업 사회공헌 트렌드 ■ 통계·조사 - 2022년 농가판매 및 구입가격조사 결과 - 2022년도 등산 등 숲길 체험 국민 의식 실태조사 결과

  • 단계적 일상회복 이행계획 외

    ♣ 주간농업농촌식품동향_Vol. 42_2021.11.1. ■ 정책동향 - 단계적 일상회복 이행계획 - 기후위기 대응 위한 ‘글로벌메탄서약‘ 가입 추진 - 탄소중립 생활 실천 확산을 위한 업무 협약식 개최 - 단계적 일상회복 개시 시점부터 소비쿠폰 전면 재개 - 농수산식품 산업 수출 성과 및 향후 추진계획 - 김장채소 수급안정 대책 추진 - 양파 재배 전 과정 기계화 추진 - 소·돼지 분뇨의 권역 외 이동제한 조치 시행 - 축산 관련 종사자를 위한 온라인교육시스템 개통 - 조류인플루엔자(AI) 주요 동향 - 각 시도별 주요 정책 동향 ■ 아젠다발굴 - 이슈 브리프 ∥ 2022년도 예산안 분석(농식품부) - 유럽 농업·농촌·식품 동향 ∥ 유럽 농촌의 장기적 비전을 위한 주요 계획 - 일본 농업·농촌·식품 동향 ∥ 농산어촌에 관한 여론 조사(4) - 언론 동향 ∥ 2022년 대선 농업인단체 희망 공약 ■ 통계·조사 - 농업·농촌과 농촌진흥사업에 대한 국민의식조사 - 2021년 가을배추·무 재배면적조사 결과

멀티미디어 (1)

  • 미래 지속가능한 성장을 위한 ‘제1회 KREI 농정토론회’ 개최

    한국농촌경제연구원(KREI, 원장 한두봉)은 2월 1일(목) 오후 1시 30분부터 서울 여의도 전경련회관 에메랄드홀(3층)에서 제1회 KREI 농정토론회를 한국농업경제학회와 공동 개최했다. 이번 토론회는 ‘미래 지속가능한 성장’을 주제로 쌀·채소주요농산물 가격보장제 도입, 쌀의무매입제도 도입과 관련한 국내외 사례와 현황을 발표하고 전문가 토론을 가졌다.