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연구보고서 (150)

식량안보 강화를 위한 식량정책 개선방안 연구
승준호, 이동소; 임혜진; 김현정 2024.02.29

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목차 + 요약 +

목차

제1장 서론
제2장 식량안보의 개념과 정책 현황
제3장 식량안보 실태 분석
제4장 식량안보 정책의 성과와 한계점
제5장 식량정책 개선방안

요약

공익직불제 도입 등 최근의 국내 식량정책과 국제 시장 여건 변화를 반영한 식량 수급 및 식량안보 실태를 분석하고 이를 통한 식량정책의 개선 방향 제시가 필요한 시점임. 이 연구는 쌀 수급 불균형을 완화하면서도 쌀을 제외한 주요 곡물의 자급률을 높이고, 국제 곡물 수급 여건 악화에 효과적으로 대응할 수 있는 식량안보 강화방안을 도출하기 위해 추진되었음. 이를 위해 식량안보에 대한 정의와 현황 분석을 바탕으로 현재 추진 중인 주요 식량안보 정책 가운데 개선이 시급한 분야를 설정하여 해당 정책의 성과와 한계를 검토하고 개선방안을 제시하였음.
식품수급표 2022
홍연아, 김동훈 2023.12.30

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목차 + 요약 +

목차

제1장 식품수급표 작성요령
제2장 결과의 개요
제3장 식품수급표 내역
제4장 식품수급조사표
제5장 개별품목의 추계방법
제6장 영양공급량과 영양섭취기준과의 비교
제7장 국민 영양섭취량 조사결과
제8장 주요 식품 자급률표
제9장 국제통계

요약

세계 160여 개국은 FAO의 권장 방식에 따라 자국의 식품 및 영양수급 분석표인 식품수급표를 작성하고 있으며, 우리나라도 이 방식에 따라 1962년부터 식품수급표를 작성해 왔다. 식품수급표는 국민에게 공급되는 식품의 수급 상황과 1인 1일당 식품공급량 및 영양공급량 등을 제시하고 있어 식품수급정책의 기초자료와 국민영양 및 식생활 개선을 위한 연구 자료로 널리 이용되고 있으며, 세계 여러 나라와의 국제 비교도 가능하다. 식품수급표의 영양공급량은 식품공급량에 영양성분가를 적용하여 계산한 결과로서 취사, 조리, 폐기 등의 과정에서 발생하는 감량이 포함되지 않는다. 그러므로 영양공급량은 영양섭취량과 개념상 구별되어야 한다. 식품수급표는 1999년부터 에너지 자급률 산정방식을 새로이 정립하여 발표하고 있으며, 2015년도 식품수급표(확정치)부터는 2017년도 6월에 발표된 「식품성분표」 (제9개정판)가 적용되었다. 올해는 국민건강영양조사 결과를 바탕으로 쌀 품목별 섭취량 추이를 성별, 연령대별로 파악할 수 있는 내용이 추가되었다.
농림업 분야 중점 협력국 국제개발협력 전략 수립(6차년도) : 아프리카 7개국 벼...
차원규, 김종선; 허장; 안규미; 주영선; 이진성; 전민경 2023.12.30

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목차 + 요약 +

목차

제1장 서론
제2장 아프리카 식량안보 현황 분석
제3장 국별 쌀 산업 관련 정책 및 전략
제4장 국별 벼 종자 생산 및 보급체계
제5장 국제사회의 아프리카 쌀 산업 지원 동향
제6장 벼 종자 생산 및 보급 방안
제7장 요약 및 결론

요약

본 연구는 현황 분석에 기초하여, 아프리카 7개국(가나, 세네갈, 기니, 감비아, 카메룬, 케냐, 우간다) 벼 종자 생산과 보급 기능의 문제점을 분석하고, 병목지점 개선을 위한 지원 방향과 중점 추진 과제를 제시하였음. 특히 국가별 세부적인 문제점을 파악하여 해결하되, 수원국의 민간 주체와 정부의 협력, 국제 네트워크의 협업 등 여러 주체의 참여를 독려하여 지원사업이 지속적으로 유지되고 확대될 수 있도록 설계하는 것을 목적으로 하였음. 이는 단순히 K-라이스벨트 사업이 쌀 부문의 지원에서 끝나는 것이 아닌 수원국의 지속적인 식량안보 개선을 목표로 하기 때문임.
제3차 쌀가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진 기본계획 수립 기초연구
김종진, 홍연아; 주준형; 남경수; 승준호; 김두휘 2023.11.30

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요약

[이 보고서는 발주처가 있는 보고서로 원문공개에 제한이 있습니다. 원문은 발주처인 농림축산식품부 자료실(바로가기) 에서 이용하시길 바랍니다.]

직원/업무 (3)

농촌경제연구원 직원/업무
이름	부서	직급	담당업무	연락처
최선우	과채관측팀	전문연구원	쌀 관측 담당	061-820-2063
김다정	곡물관측팀	전문연구원	쌀 관측	061-820-2318
김다정	곡물관측팀	전문연구원	쌀 관측	061-820-2318

콘텐츠 (1)

원장 약력

Doo Bong, R.M. Nayga, Jr,, S. Lim, “Valuing traceability of imported beef in Korea: an’ experimental auction approach,” Australian Journal of Agricultural and Resource Economics, Vol. 55, No. 3, 2011, [SSCI] (교신저자, 공저)13. Han, Doo Bong, Soyoung Kim, 2005, “Monetary Policy Shocks and Real Farm Price: Evidence from Identification Scheme using Federal Funds Rate Shocks,” The Korean Economic Review, Vol. 21, No. 2 [SSCI] (제1저자, 공저)14. Han, Doo Bong, Jansen, Dennis W., Penson, John B., “Variance of Agricultural Prices, Industrial Prices, and Money”, American Journal of Agricultural Economics, Vol. 72, No. 4, 1990 [SSCI] (제1저자, 공저)06국내학술지1. 연광훈, 한두봉, “학교 식생활 교육이 청소년의 과일, 채소 섭취에 미치는 영향 분석”, 「농촌경제」 Vol. 42, No. 4, 2019. 12 [KCI] (교신저자, 공저)2. 원진기, 한두봉 , “식품영양표시와 운동이 고혈압 집단의 식생활패턴에 미친 영향”, 「농촌경제」 Vol. 42, No. 3, 2019. 9 [KCI] (교신저자, 공저)3. 정대희, 한두봉 , “기후변화를 고려한 쌀 토지생산성 모형의 예측력 평가”, 「환경정책」 Vol. 26, No. 4, 2018. 12 [KCI] (교신저자, 공저)4. Lee, Ji Yong, John A. Fox, R.M. Nayga, Jr, Han, Doo Bong, “Hypothetical Bias and Substitutes in Stated Preference Survey : The Case of Irradiated Meat” Korean Journal of Agricultural Economics, Vol. 59, No. 3. 2018 [KCI] (교신저자, 공저)5. Lee, Ji Yong, Han, Doo Bong, Lee, Sang Hyeon, “Estimating the Consumer Welfare of Grading Information: The Case of Rice”, Korean Journal of Agricultural Management and Policy, Vol. 45, No. 2. 2018 [KCI] (교신저자, 공저)6. 정대희, 한두봉, 임준혁, “농가경제 재무구조의 변화분석”, 「농업경제연구」 Vol. 59, No. 2, 2018. 6 [KCI] (교신저자, 공저)7. 이지용, 한두봉, “소비자들은 방사선조사 육류를 선호하는가 ：부정적 가치의 중요성”, 「식품유통연구」 Vol. 35, No. 2, 2018. 6 [KCI] (교신저자, 공저)8. 임보람, 한두봉, 이지용, “원유가격 변화에 대한 한국 휘발유 가격의 비대칭적 반응”, 「환경정책」 Vol. 26, No. 2, 2018. 6 [KCI] (교신저자, 공저)9. Choi, Jae Hyun,

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첨부파일 (453)

농정포커스 (45)

2019년 농가경제 실태와 시사점
유찬희, 김태후 2020.08.24

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목차 + 요약 +

목차

1. 농가소득 변화 개관
2. 소득 원천별 소득 변화 및 원인 분석
3. 소득 불평등 정도 변화
4. 시사점

요약

2019년 농가소득은 전년보다 2.1% 감소, 농업소득 20.6% 감소가 주원인 논벼 및 과수, 경지 면적 3.0ha 이상, 경영주 연령 70대 이상 농가의 농업소득 감소가 특히 두드러졌음. 농업소득 감소 원인은 단수 감소 및 쌀변동직불금 지급 지연(논벼), 수급 불균형과 재해에 따른 품위 저하(과수, 채소), 농가수취 가격 등락(축산)이라고 판단됨. 2019년 농외소득은 겸업소득 증가에 힘입어 2.2% 증가, 이전소득은 13.5% 증가 농외소득(논벼 농가 제외)과 이전소득은 각각 2.2%, 13.5% 증가하였으나 농업소득 감소를 상쇄하지 못하였음. 경영주 연령 30~40대 농가는 농업 공적 보조금이 2018년보다 78.4~194.2% 증가하였음. 청장년 지원 제도 및 지자체 단위 추가 지원이 영향을 미친 것으로 판단됨. 경영주 연령 65세 이상 농가는 기타 공적 보조금이 10.9% 증가하였음. 기초노령연급 수급 인원 증가 및 국민연금 수취액 증가 영향이라고 판단됨. 소득 불평등은 심화 추세 평균값 및 중윗값 차이, 5분위 배율 기준으로 소득 불평등은 심화되고 있음. 특히 농업소득 불평등 정도가 심각함. 특히 저소득(소득 1분위) 집단 소득이 정체되는 가운데, 고소득 집단(소득 5분위) 소득이 늘어나고 있어 격차가 확대됨. 위험 관리 제도 및 저소득 계층 대상 정책 개선 필요 코로나19 사태는 농산물 소비, 일손 확보 등에 영향을 미치고, 경기 침체가 계속되면 농외소득 창출 기회가 줄어들어 농업 및 농외소득에 영향을 미칠 것으로 예상됨. 이상기후에 따른 대규모 피해가 계속 이어질 수 있으므로 농작물재해보험을 비롯한 위험 관리 제도 전반을 검토하고 개선할 필요가 있음. 농업·농외·이전소득 관련 정책 효율성을 높이는 한편, 저소득 농가 집단의 소득안전망 사각지대를 최소화하는 정책 접근(예: 농지연금)을 더욱 강화할 필요가 있음.
코로나19 확산에 따른 국제 곡물 시장 영향 및 전망
박성진, 박지원; 강두현; 안정욱 2020.04.21

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목차 + 요약 +

목차

1. 코로나19 발생
2. 국제 곡물 시장 영향
3. 주요 곡물 수급 동향 및 국내 영향
4. 요약 및 시사점

요약

부정적 거시경제 지표, 해상물류 차질 등에도 불구하고 국제 곡물 수급은 양호한 수준 유지, 반면 선물가격은 하락 추세 1970년대 초와 2000년대 후반 두 번에 걸친 국제 곡물 수급 위기는 가격 급등이 주요한 원인이었으나, 이번 코로나19 국면의 국제 곡물 공급 여건은 양호한 수준인 가운데 국가 간 이동 제한과 수출입 화물의 감염 우려 등이 제기 2020년 3월 기준 국제 곡물 기말재고율은 밀 40.0%, 옥수수 26.7%, 콩 29.1%, 쌀 33.2%로 나타나 공급 여건은 비교적 양호, 선물가격은 하락세를 지속 일부 국가에서 정부 차원의 전략 곡물 재고 비축분 확대와 식품 및 필수품의 한시적 수출 금지 또는 제한 조치 시행 식량안보 위기를 우려한 일부 국가에서는 정부 차원의 전략 곡물 재고 비축분을 확보하고, 식품 및 필수품은 한시적으로 수출을 제한하는 조치를 시행하였고, 이동 제한에 처한 소비자들의 패닉 매수 발생 러시아, 우크라이나, 캄보디아, 카자흐스탄 등은 주요 곡물 수출 제한 조치를 시행하였고, 아르헨티나, 브라질, 인도 등은 국경 폐쇄 또는 전국 이동 중지 발령 단기적 수급 불안은 없을 듯, 장기적으로 물류 장애에 따른 일시적 공급 부족 대비 대응책 마련 필요 쌀은 정부(110만 톤)와 민간 재고(89만 톤) 물량으로 수확기까지 충분히 공급할 수 있는 상황이고, 주요 수입 곡물의 경우 2/4분기까지 사용 가능한 물량을 비축하고 있으며, 식용 곡물은 8∼10월까지, 사료용 곡물은 최대 11월 초순까지 사용할 수 있는 물량에 대해 매입계약을 완료하여 단기적 수급 불안은 없을 것 통상 국내 도착 기준 4~6개월 전 선 구매계약을 체결하게 되는데, 봉쇄 조치를 염두에 두고 기계약을 파기하거나 다른 구매계약을 체결하기에는 자금 융통 여건상 불가능하고, 봉쇄 조치 직후 다른 국가를 통한 구매계약 및 선적이 즉시 이루어지더라도 해상운송에만 40일 전후의 시일이 소요되기 때문에 주요 곡물 수출국의 수출 제한 조치 확산과 주요 항구 봉쇄 조치 발령 시 대안이 마땅치 않은 상황 비축설비 확충, 민간 의무비축제도 도입, 국가 필수 선박 제도 활용 등으로 곡물 수급 위기 대응력 향상 물류 장애로 인한 식량 및 식품 공급 부족에 대비하여 수입 곡물을 저장할 수 있는 항만 사일로 시설 확충과 곡물 보관시설 확보가 필요하고, 민간 비축을 의무화하고 있는 석유와 같이 곡물도 민간 부문의
2020년 주요 농산물 품목별 전망과 현안
국승용, 김종인; 박성진; 서홍석; 윤종열; 김원태; 이형우; 한은수 2020.03.11

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목차 + 요약 +

목차

1. 2020년 한국농업 및 농가경제 전망
2. 2019년산 단경기 쌀 가격 수확기 대비 상승 전망
3. 2020년 국제곡물 가격 소폭 상승 예상
4. 과일 품종 다각화, 배 포장규격 변화, 딸기 생산 확대
5. 월동무 가격 하락, 상반기 김치 수입량 감소 전망
6. 양파·마늘 생산량 전년 대비 감소, 의무자조금 추진
7. 한육우 사육두수 증가, 돼지 사육두수 평년보다 많아

요약

2020년 농업생산액은 전년과 비슷, 농가소득은 농업소득과 이전소득 증가로 4,500만 원에 근접할 전망 코로나19 확산 및 장기화에 따른 경제 성장 둔화를 반영하면 농업생산액은 전년보다 0.1% 감소, 농가소득은 5.2% 증가할 전망 2019년산 단경기 쌀 가격 수확기 대비 상승 전망 2019년산 단경기(7~9월) 쌀 가격은 공급 부족 예상으로 수확기보다 2.1% 상승한 19만 4천 원/80kg 내외 전망 2020년 벼 재배의향면적은 높은 쌀 가격 등으로 감소세가 둔화되어 전년 대비 0.9% 감소에 그친 72만 4천 ha 수준 미·중 무역분쟁을 비롯한 국가 간 무역분쟁 확산, 주요 곡물 주산지에 발생하는 기상이변, 아르헨티나 주요 곡물 수출세 강화, 주요국의 ASF 발생은 국제 곡물 수급 및 가격에 영향을 미칠 것으로 예상 2020년 봄 40%의 엘니뇨 발생 가능성은 곡물 주산지의 곡물 단수 및 국제 곡물 가격 변동에 영향 가능성 주요 과일의 신품종 갱신·신규 식재 확대, 신품종 과일류의 소비 확대를 위한 홍보·판촉 활동 강화 필요 과일 품종의 다각화는 과수농가 소득 향상과 과일 소비 확대에 기여할 것으로 예상되는 바, 신품종 과일에 대한 소비자 인지도 제고, 실질구매 연계 강화를 위한 체계적인 홍보·판촉 활동 전개 필요 배 소포장 유통의 산지 연착륙을 위한 체계적인 교육·홍보 강화, 효율적인 소포장 방식 및 포장재 개발 등 정책적 노력 필요 다수확 품종인 설향 재배, 고설 수경 재배 확대에 따른 딸기 생산량 확대 추세, 시세 안정을 위한 대책 마련 필요 2020년 엽근채소류 재배면적 전년보다 증가, 수입량은 감소 전망 2020년 재배면적은 태풍 피해로 전년 출하기 가격이 높았던 봄·가을 작형의 면적 증가 영향으로 전년보다 8% 증가 전망 김치, 당근 등의 (관련)품목 수입량은 생산량 증가 및 코로나19 확산 등으로 전년보다 감소 전망 2020년 조생종양파 가격은 평년 대비 높지만 난지형마늘 수확기 가격은 평년보다 낮을 전망 조생종양파 재배면적 감소로 생산량이 전년과 평년보다 적을 것으로 예상되어 수확기 도매가격은 평년 대비 강세 전망 남도종마늘 재고량이 평년보다 많고, 마늘 생산량도 평년보다 증가하여 난지형마늘 수확기 도매가격은 평년 대비 약세 전망 2020년 한우 사육 마릿수 증가세 지속, 돼지 사육 마릿수 평년보다 많을 전망 송아지 가격 강세로 번식 의향이 높아지면서
동남아 6개국(CLMVIP)의 쌀 산업과 국제개발협력사업 추진 방향
김종선, 이윤정; 조선미 2019.10.08

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목차 + 요약 +

목차

요약

동남아 6개국(캄보디아, 라오스, 미얀마, 베트남, 인도네시아, 필리핀)의 쌀 산업 현황 및 관련 정책과 한국의 국제협력사업 추진 현황을 검토하여 향후 이들 국가의 쌀 산업 부가가치화를 위한 맞춤형 협력사업 발굴 추진 필요 ● 한국 정부는 2018년 8월 28일 신남방정책특별위원회 를 출범, 신남방 정책 대상 국가들 중 동남아 6개국(이하 CLMVIP 국가)은 공적개발원조(ODA) 중점협력국가이며, 중점협력분야로 농업분야가 포함됨. ● CLMVIP 국가는 2018년 기준 세계 쌀 생산면적의 21.8%를 차지하는 주요 쌀 생산 국가로 쌀 산업 관련 ODA 지원이 필요함. 동남아 6개국의 쌀 생산량 지속적으로 증가 ● 2010년부터 2018년까지 쌀 생산량 연평균 증가율은 1%로 다소 낮은 수준이지만 꾸준히 증가하는 추세임. 동남아 6개국의 쌀 수출량은 전 세계 쌀 수출량의 22.8%를 차지 ● 베트남, 미얀마, 캄보디아는 쌀 수출국으로 볼 수 있음. ● 쌀 생산량이 가장 많은 인도네시아를 비롯하여 필리핀, 라오스의 쌀 수출량은 적은 편임. 그러나 쌀 생산성이 전 세계 평균보다 낮은 수준이며 경쟁력이 비교 열위에 있어 관련 ODA 지원 필요 ● 인도네시아, 필리핀: 쌀 생산성을 높이기 위한 지원 필요(우수 품종 개발, 농자재 산업 지원, 기술보급 등) ● 베트남: 쌀 부가가치 제고 및 가치사슬 개선을 위한 지원 확대(RPC 등 저장 및 가공시설, 수확후관리 등) ● 캄보디아, 라오스, 미얀마: 쌀 고품질화 등 고급화 전략 지원 필요(유기농 쌀 생산, 쌀 부가가치 제고를 위한 가공 등)

학술지 (59)

소비자 특성 및 인식이 쌀 가공식품 구매액과 구매 의향에 미치는 영향
김두휘, 김종진; 주준형; 남경수 2025.03.20

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목차 + 요약 +

목차

1. 서론
2. 분석 자료 및 방법
3. 분석 결과
4. 결론

요약

2000년대부터 지속된 쌀 과잉 공급 구조와 수급 불균형은 쌀 가격의 급등락과 농가 소득 불안정을 초래하며 식량 안보 차원에서 중요한 쌀 산업의 지속가능성을 위협한다. 본 연구는 쌀 가공식품 구매액 및 향후 구매 의향 변화에 영향을 미치는 요인을 분석하여 품목별로 세분화된 소비 활성화 전략의 근거를 마련하여 쌀 과잉 공급 완화 및 수급 안정 전략 수립에 기여하는 것을 목표로 하며, 분석을 위해 한국농촌경제연구원에서 1,009명의 주 구입자를 대상으로 실시한 소비자 조사 결과에 대해 토빗 모형과 로지스틱 회귀모형을 활용하였다. 분석 결과, 인구통계학적 변수(연령대, 소득 수준, 결혼 여부, 교육 수준, 가족 구성 형태), 식생활 변수(주당 간식 섭취 일수), 그리고 소비자 인식 변수(글루텐 인지도, 쌀 가공식품 구매 시 고려사항)가 쌀 가공식품의 구매액과 향후 구매 의향에 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 특히 주당 간식 섭취 일수와 제품 다양성 고려도가 쌀 가공식품 구매와 향후 구매 의향에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 분석되어 다양한 간식 제품의 개발을 통해 가공용 쌀 소비 활성화가 가능함을 시사한다. 본 연구는 쌀 산업의 지속가능성을 확보하기 위한 방안 중 하나인 쌀 가공식품의 소비 활성화를 위해 품목별로 연령대 및 가구 형태에 따른 주 소비층과 강조 및 개선해야할 특성을 도출하여 정책 수립의 근거를 제공했다는 점에서 의의를 지닌다.
양곡소비량조사 진단과 개선 방향
최재현, 한두봉; 김용지; 김상효 2024.06.20

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목차 + 요약 +

목차

1. 서론
2. 조사 개요 및 관련 연구 검토
3. 양곡소비량조사 진단 분석
4. 개선 방향
5. 요약 및 결론

요약

직불제 확대, 수입안정보험의 개편, 양곡법 및 농안법 개정 논의 등 농정의 큰 변화가 예상되는 상황에서, 쌀 소비량에 대한 정확한 정보 생산이 시장 참여자와 정책 담당자에게 더욱 중요해지고 있다. 국가승인통계인 ‘양곡소비량조사’의 쌀 소비량과 ‘쌀 생산량조사’의 쌀 생산량 사이의 차이가 크지 않음에도 불구하고, 최근 격리물량은 확대되고 있고, 주기적으로 가격 하락이 나타나고 있다. 이 논문은 쌀 소비에 대한 정확한 정보가 제공되고 있는지를 점검한다. 이를 위해 ‘양곡소비량조사’를 조사설계 단계, 조사 실행 및 결과 산출단계, 그리고 조사 결과 진단 및 분석 단계로 나누어 통계상 문제점을 파악하고 개선 방향을 논의한다. ‘양곡소비량조사’의 조사설계 단계는 잦은 표본 개편, 농가·비농가 비중의 급격한 변화, 적은 표본 수, 집단가구 및 외국인가구 제외 등의 문제가 있는 것으로 나타났다. 조사 실행 및 결과 산출단계는 외식 부문 양곡 소비량 파악의 한계와 자기기입 방식과 응답 부담으로 인한 측정오류 등의 문제가 있는 것으로 나타났다. 또한, 조사 결과 진단 및 분석 단계에서는 유사 통계와의 비교·검증이 부족했다는 점과 조사 결과 공표 방식에 따른 오해 우려가 문제점으로 나타났다.
연령-연도-코호트 모형을 이용한 개인의 쌀 소비량 결정요인 분석
문동현, 김성용; 이두영; 김종진 2023.12.20

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목차 + 요약 +

목차

1. 서론
2. 분석 방법
3. 분석 결과
4. 요약 및 결론

요약

1980년대 이후 우리나라 가구의 쌀 소비량은 꾸준히 감소하지만, 우리 국민들의 주식은 여전히 쌀이다. 따라서 주식인 쌀 소비와 관련된 요인들을 파악하는 것은 현재에도 매우 중요하다. 이 논문은 가구의 쌀 소비량에 영향을 미치는 요인들을 분석한다. 특히, 질병관리청의 국민건강영양조사 자료를 연령-세대-코호트 모형에 적용하여 연령효과와 세대효과를 분리하였다. 분석 결과, 연령효과를 통해 10대 시기에 쌀 소비량이 가장 많았으며, 20대 이후부터는 쌀 소비량이 지속적으로 줄어드는 모습을 보였다. 세대효과를 통해서는 높은 세대일수록 쌀 소비량이 많음을 파악하였다. 또한 연도효과는 특정 추세를 보이지는 않았다. 이를 통해 이 논문은 단순히 시간(연도)이 지남에 따라 쌀 소비량이 줄어드는 것보다는 순연령효과로 인해 쌀 소비가 감소하는 것을 확인했다.
미세먼지 농도에 따른 신선농산물 소비 변화 분석
조용빈, 김영균; 김태민; 하지희; 이지용 2023.12.20

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목차

1. 서론
2. 선행연구 검토
3. 실증분석
4. 결론

요약

본 연구는 미세먼지 농도(예보 등급)가 소비자의 신선농산물(과일 및 채소류, 쌀, 육류) 소비 행태에 미치는 영향을 가구의 구매 품목과 구매 장소 선택, 구매 시간을 중심으로 살펴보았다. 미세먼지 발생의 일별 외생적 변화를 이용한 고정효과 모형 분석 결과, 미세먼지 농도 증가는 신선농산물 전반에 대해 소비를 감소시켰으며, 지출액은 일평균 약 474원 감소하는 것으로 나타났다. 구매 품목의 경우, 모든 품목 소비가 미세먼지 농도에 따라 감소하는 것으로 나타났다. 구매 장소의 경우, 미세먼지 농도 증가에 따라 모든 장소에서의 소비가 감소하는 것으로 나타났다. 구매 시간의 경우, 중소형소매점과 온라인에서 미세먼지 농도에 대해 구매 시간 차이의 영향을 받았으나, 그 영향은 크지 않은 것으로 나타나 구매 시간을 변경하기보다는 구매 여부 위주로 신선농산물 지출 행동을 변경하는 것으로 판단된다. 미세먼지 발생 시 소비자의 신선농산물 소비를 안정화할 수 있는 정책적 노력이 필요할 것으로 보인다. 미세먼지 발생에 따라 저장성에 다소 제약이 있는 과일 및 채소류와 육류 소비는 감소함에 따라 해당 품목의 농산물 공급 조절이 필요할 것으로 보인다. 신선농산물 공급업자는 겨울 및 봄철과 같이 미세먼지 발생이 빈번한 시기에 소비를 안정시킬 수 있는 다양한 노력이 필요해 보인다.

동향/소식 (386)

농지규제 완화 농지법 시행령 개정안 입법예고 외
※ 주간 브리프_Vol.14(2025.4.14.)■ 농지규제 완화 농지법 시행령 개정안 입법예고■ 세계 경제 동향 - 미국 상호관세 조치 90일 유예, 대(對)중국 관세 조치 강화■ 국내 경제 동향 - 기획재정부, 미국 상호관세 조치 대응한 정책자금 추가 공급 방안 발표■ 세계 농업·농정 동향 - 일본 농업신문 학교급식용 쌀 가격 관련 전국 조사 결과 발표■ 국내 농업·농정 동향 - 산불 피해지역 농업인 지원방안 발표

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제4차 식생활 교육 기본계획 발표 외
※ 주간 브리프_Vol.11(2025.3.24.)■ 제4차 식생활 교육 기본계획 발표■ 세계 경제 동향 - 미국 3월 기준금리 4.5%로 동결■ 국내 경제 동향 - 2025년 3월 셋째 주 원/달러, 원/엔 환율 상승세■ 세계 농업·농정 동향 - 일본 쌀 유통 안정을 위한 정부비축미 환매조건부 매도 제2차 입찰 공고■ 국내 농업·농정 동향 - 충청남도, 양돈 스마트축산 시설(양돈빌딩) 도입 계획

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2024년 지역경제동향 외
※ 주간 브리프_Vol.7(2025.2.25.)■ 2024년 지역경제동향■ 세계 경제 동향 - 러시아·우크라이나 전쟁 종전 관련 미국·러시아 회담 시작■ 국내 경제 동향 - 국제금융·외환시장 동향■ 세계 농업·농정 동향 - EU 집행위원회, 지속가능한 농업·식품산업을 위한 로드맵 발표■ 국내 농업·농정 동향 - 농림축산식품부, 세계 식량위기 해소를 위해 쌀 15만 톤 17개국에 원조

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한국농업, 불확실성 속에서 희망을 찾자
10∼20% 인상하고 비관세장벽도 강화한다고 한다. 전세계가 보호무역주의로 회귀하고 있어 걱정이다. 호조를 보이던 케이(K)-푸드 수출 증가세에 제동이 걸릴 수 있다. 문제는 줄어든 농식품 수출량을 시장이 작은 국내에서 감내하기 어렵다는 점이다. 농식품 수출이 감소하면 수출농가와 식품업계의 수익성이 악화해 중소 규모 식품기업은 직접적인 피해를 받을 것이다.세번째 어려움은 기후위기가 일상화돼 커질 수 있는 농산물 수급과 가격의 불안정성이다. 한국농촌경제연구원 조사에 따르면 소비자는 지난해 식품체감물가가 19.6% 상승했다고 느끼고 있다. 농산물 장바구니 물가를 안정시켜야 서민 경제에 보탬이 될 것이다. 농산물 가격 안정을 위해서 유통시스템을 혁신하고, 기후변화 대응 정책을 농정의 최우선 순위에 둬야 할 것이다.이같은 어려움으로 농가는 유동성 위기(현금수입이 현금성 지출보다 부족)를 맞고 부채도 급증할 수 있다. 설비 투자로 부채가 많은 시설채소와 축산농가의 어려움이 클 것이다. 농가의 부채상환 능력이 떨어지면, 지역농협의 부실채권도 늘어날 것이다. 경제가 어려워지면 고품질과 고가의 농산물 수요가 큰 폭으로 감소할 수 있다. 식품 원자재의 수입 의존도는 70% 이상으로 환율 인상으로 생산비가 상승해 식품산업의 수익성도 악화할 것이다.민관이 협력해 농업에 드리운 어둠과 외부 충격을 이겨내야 할 것이다. 정부는 농림축산식품 예산의 지출 시기와 구조를 조정해 어려움이 예상되는 상반기에 예산을 집중적으로 배정해야 한다. 농가 소득·경영 안정 지원을 확대하고 도시 빈곤층에 대한 먹거리 지원도 확대해 농축산물 수요를 늘려야 한다. 쌀 공급과잉을 해소하기 위해 쌀 대신 콩·밀·사료작물을 재배하면 지급하는 전략작물직불금을 파격적으로 인상해야 한다. 고령농 세대 전환 촉진을 위한 농지 이양 은퇴직불제를 확대하고, 청년농 유입 증대를 위한 청년농직불제도 신규 도입해야 한다.농협도 상반기에 농가 지원 긴급자금을 편성하고 집행해야 할 것이다. 농협의 농업 지원 여력을 확대하기 위해 정부는 비조합원의 금융사업 이용 한도 규제 등도 완화해야 할 것이다.우리는 한국전쟁을 극복했고, 국제통화기금(IMF) 구제의 금융위기도 이겨내 선진국으로 도약했다. 어둠 속에서 별은 더욱 빛이 난다. 2025년 농업을 둘러싼 어려움을 이겨내고 희망의 불씨를 살려야 할 것이다.

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멀티미디어 (10)

KREI, 2024년 식품소비행태조사 결과발표대회 개최
한국농촌경제연구원(원장 한두봉, 이하 KREI)은 12월 13일 서울 양재 aT센터에서 ‘2024년 식품소비행태조사 결과발표대회’를 개최했다.KREI는 2013년부터 매년 전국 규모의 식품소비행태조사를 통해 우리 국민의 식품소비행태와 식생활 및 식품정책에 대한 인식을 조사·분석해 발표하고 있다. 이번 결과발표대회에서는 가구 내 식품구입 및 소비행태 분석, 외식 소비행태 분석, 식생활 행태 및 식품정책 분석에 대한 발표가 이어졌다. 또한 농소모(KREI 농식품 소비자모니터)의 2024-2025 식품소비 트렌드 및 전망 발표도 진행되었다.[발표 주요 내용]□ 식품소비행태조사 분석 결과, ‘식료품을 주로 온라인에서 구입한다’는 응답은 9.7%로 전년(4.1%)에 비해 크게 높아졌다.□ 가정식이 줄어드는 반면, 간편식 소비가 지속적으로 확대되었다.□ 식생활 변화로 가구의 쌀 구입이 감소하고 있는 것으로 나타났다.□ 고물가 상황에서 식품구입 행동이 줄이거나 대체하는 방향으로 변화했다.

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한국농촌경제연구원-농협경제지주
한국농촌경제연구원(원장 한두봉)은 농협경제지주(대표이사 박서홍)과 함께 27일 ‘아침밥 먹기 상생협력‘을 위한 양해각서(MOU)를 체결하고, ‘범국민 아침밥 먹기 운동‘을 추진하겠다고 밝혔다. 쌀 소비 촉진운동의 일환으로 기획된 이날 행사에는 한두봉 한국농촌경제연구원 원장, 김주양 농협경제지주 산지도매본부장 및 한국농촌경제연구원 임직원이 참석했다. 참석자들은 함께 식사하며 쌀값 불안정에 따른 농업인의 어려움을 함께 극복하고 쌀 소비 촉진 및 임직원의 건강을 위해 아침밥 먹기 운동이 필요하다는 것에 의견을 같이했다.

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미래 지속가능한 성장을 위한 ‘제1회 KREI 농정토론회’ 개최
한국농촌경제연구원(KREI, 원장 한두봉)은 2월 1일(목) 오후 1시 30분부터 서울 여의도 전경련회관 에메랄드홀(3층)에서 제1회 KREI 농정토론회를 한국농업경제학회와 공동 개최했다. 이번 토론회는 ‘미래 지속가능한 성장’을 주제로 쌀·채소 등 주요농산물 가격보장제 도입, 쌀의무매입제도 도입과 관련한 국내외 사례와 현황을 발표하고 전문가 토론을 가졌다.

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한두봉 원장, 한승준 조합장 만나 쌀산업 관련 현황 등 이야기 나눠
한두봉 원장은 1월 11일(목) 전남 곡성 석곡농협 한승준 조합장을 만나 고품질 쌀 생산 및 유통을 통한 쌀 소비 확대 방안에 대한 이야기를 나눴다.

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