[목 차]

1. 머리말

2. 호주의 쇠고기 생산 현황과 전망 

 2.1. 산출액 

 2.2. 도축 마릿수와 축군 규모

 2.3. 지육중량(도체중)

 2.4. 육우가격 

 2.5. 수출 동향

 2.6. 소매가격 

3. 지속 가능한 호주 쇠고기 생산의 대응

 3.1. 호주 농민 연맹(NFF: The National Farmers’ Federation）

 3.2. 레드미트(赤肉) 자문위원회(RMAC: Red Meat Advisory Council)

 3.3. MLA 등 육우 관련 단체 

 3.4. 민간 기업 

4. 맺음말