[목 차]

1. 머리말

2. 식품산업 여건

 2.1. 식품 소비 기반

 2.2. 식품 소비 환경

3. 식품시장 현황

 3.1. 식품제조업 개황

 3.2. 식품시장의 동향과 전망

 3.3. 식품 수출입 동향

4. 최근의 식품정책 동향

 4.1. 식품안전 인증

 4.2. 수입식품 관리

5. 맺음말