[목 차]

1. 머리말 

2. 기조 강연 

3. 쇠고기 

 3.1. 육용우 사육 마릿수 

 3.2. 도축 마릿수와 쇠고기 생산량

 3.3. 육용우 가격

 3.4. 쇠고기 수출 

 3.5. 생우 수출 

4. 우유·유제품 

 4.1. 젖소 경산우(經産牛) 사육 마릿수 

 4.2. 원유 생산량 

 4.3. 원유의 용도별 배분 

 4.4. 유제품 수출 

 4.5. 유제품 국제 가격 

 4.6. 생산자 유가

5. 곡물 

 5.1. 생산량

 5.2. 수출량 

 5.3. 국제가격

6. 맺음말