[목 차]

1. 머리말
2. 식품산업 개황
 2.1. 소비 기반의 특징
 2.2. 식품 소비 동향
3. 식품제조 및 유통 현황
 3.1. 식품제조산업
 3.2. 식품시장
 3.3. 식품 유통구조
4. 최근의 식품정책 동향
 4.1. 유기농식품 지원 정책
 4.2. 수입식품 신고제도
 4.3. 할랄식품 수출진흥 정책
5. 맺음말