< 요 약 >

 

신중국 창건 이래 중국 식량구매판매체제는 몇 차례 개혁을 추진하였다. 1978년 11기 3중 전회 이후 중국은 개혁개방을 실행하였고, 식량구매판매체제개혁도 시장화방향과 더불어 점차 진척되어 현재에 이르러 시장화 식량구매판매체제를 시행하였다. 밀은 식량작물 가운데 주요 품종으로서 밀의 구매판매 또한 동일 과정을 경과하였다.