품목별 주요 곡물 정책은 2012년 11월 FAO에서 발표한 「Food Outlook」에서 발췌한 내용으로서 2012년 4월부터 10월 사이에 발표된 곡물 정책을 주요 내용으로 한다. 「Food Outlook」은 세계 식량 및 사료 시장에 초점을 맞추어 연 2회 발간되는 식량전망보고서로서 쌀, 밀, 옥수수, 대두와 같은 주요 곡물과 기타 농산물에 관한 수급 상황, 가격, 특집기사, 통계 등이 수록되어 있다.