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세계 농업 브리핑 

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미국, 기후 조건과 배송 지연으로 인한 식물성 재료 공급망 위험 증가
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원문작성일: 2022.01. 04.
원문작성자: 한국농수산식품유통공사


현재 미국의 배송 지연의 주된 요인은 운송 시스템의 불안정에 있음. 캘리포니아 롱비치와 같은 항구에는 2주 동안 하역을 기다리는 정체 행렬이 있고 그 후방 측면에서는 항구에서 컨테이너를 옮길 트럭 운전사가 부족한 상태임. 이에 더해 중국 정부가 항구 노동자들 사이에 COVID-19 감염이 보고된 며칠 동안 일부 항구를 폐쇄함으로써 이러한 혼란은 더욱 가중되었음. 또한 경비 부양을 위한 펀드에서 소비자들에게 지출할 수 있는 현금을 제공했지만 이에 반해 봉쇄로 인해 소비할 수 있는 서비스가 부재한 상황에서, 소비자들이 상품으로 눈을 돌린 것이 문제를 심화시킴.

 

상품 수요의 증가로 인해 필요 컨테이너 공간의 수요량이 크게 증가하였고, 이렇게 급증하는 컨테이너 수요를 화주들이 예측하지 못하였으며, 물동량 증가에 대한 준비도 되어있지 않은 상태임. 공급업체인 Mountain Rose Botanicals의 관계자에 의하면, 이번 팬데믹 시기가 자신의 경력에서 가장 도전적인 시기였으며, 현재 전 세계 지역에서 400가지 이상의 식물성 재료를 조달하고 있으나, 운송 위기로 인해 선적 시기를 더이상 신뢰할 수 없어 어려움에 처해있다고 말함. 완제품 제조 업체인 Traditional Medicinals의 공급 책임자는 팬데믹으로 인해 배송 및 주문 관행에 대한 개념에 변화가 생겼다고 말하며, 과거 적시 공급을 기본 정책으로 하였으나 원료 조달에 있어 지금은 만약의 경우를 고려하며, 현재 재고 수준을 늘리고 있다고 함. 또한, 관계자는 팬데믹 동안 혼란 상황에서 기존의 공급 방식은 더이상 적시에 작동하지 않는다는 것을 보여주었으며, 몇 년 후의 선적을 위해 계약을 하고, 6개월 치의 재고를 쌓아 두는 등 배송에 대한 불확실성에 대비해야 하고, 높아진 재고 수준을 보관할 공간을 계획해야 한다고 언급함.

 

장기적으로 볼 때 기후 변화의 진행 과정은 식물 성분을 공급하는 회사가 미래의 위험을 보는 방식에 영향을 미치고 있음. 전 세계 데이터에 따르면 온도가 상승하고 있으며 현재 평균이 이전 100년 평균보다 1도 이상 높다는 것은 명백한 사실임. 이러한 높은 온도는 더 활기차고 불안정한 대기를 의미하며, 이는 가뭄, 산불, 홍수 등 농작물을 파괴하는 대규모 강우 사건과 같은 기상 재앙을 초래하게 됨. 식물산업 전문가는 일부 기업이 날씨와 관련된 공급 차질에 대한 계획을 수립하고 있다고 언급함. 최근 왕립기상학회의 보고서에 따르면 몬순의 변화로 인해 미래 가뭄 가능성이 있으며, 극단적인 강우 이벤트 발생 등의 기후 위험의 가능성이 온난화와 함께 높아지고 있음. 이러한 위험의 증가는 아직 소싱하지 않은 향후 필요분에 대해서는 현재의 지리적 영역 외에 다른 영역까지 살펴보는 노력이 필요함. 점점 심각해지는 물류 적체 문제에 오미크론으로 다시 확진자 수가 급증하고 있는 코로나 상황이 맞물려 새해에도 미국 식품업계는 공급망과 관련한 여러 문제에 직면할 것으로 예측되고있는 만큼 발빠른 상황 파악과 대응전략이 필요할 것으로 보임.



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