항생제는 세계적으로 가축의 질병 예방 및 치료와 성장촉진을 목적으로 광범위하게 사용되고 있다. 항생제는 가축의 건강과 생산성을 향상시켜 동물성 단백질의 공급 증대, 식품 안전성 증진, 동물복지 향상 등에 기여한다. 하지만 항생제 내성(Antimicrobial Resistance, AMR)문제는 축산분야에서의 항생제 사용에 대한 우려를 증대시키고 있다. OECD는 축산분야 항생제 사용 관련 정보의 획득 및 항생제 사용을 최소화하는 가축 생산방식으로의 전환을 유도하기 위해 2013년부터 관련 연구를 본격적으로 시행하기 시작하였다.
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