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2009_ 11밤관측월보
 년   월
파일
 
 
 
■ 밤 품질 평년대비 좋아진 듯
중ㆍ만생종 밤의 크기, 광택 등은 평년에 비해 좋아진 것으로 나타났다. 재배비중이 높은 중생종의 당도, 광택 등은 경남을 제외하고는 평년대비 좋은 것으로 나타났다. 크기는 특대 17%, 대 49%, 중 27%, 소 7%로서 대 및 특대의 비중이 높은 것으로 나타났다. 만생종의 당도, 광택 등은 보통이나 크기는 특대 23%, 대 48%, 중 21%, 소 8%로 중의 비중이 줄어들고 특대의 비중이 늘어난 것으로 나타났다.
   
기상여건의 영향으로 석추 등의 수확기가 앞당겨 짐에 따라 만생종의 당도, 광택 등은 중생종에 비해 다소 낮아진 것으로 보인다. 그러나 지역적 차이 없이 중ㆍ만생종의 크기는 평년에 비해 중ㆍ소 비중이 줄어들고 대 및 특대의 비중이 매우 높게 나타나는 특징을 보이고 있다.
   
지역별 중ㆍ만생종의 품질현황
  단위 : %
 
구분 품질 전체 충청도 경상남도 전라도
중생종 당도, 광택 등 좋음 41 57 22 50
보통 32 29 44 17
나쁨 27 14 33 33
크기 특대 17 20 15 16
대 49 54 43 51
중 27 21 32 27
소 7 5 10 6
만생종 당도, 광택 등 좋음 19 14 11 33
보통 67 57 78 50
나쁨 14 14 11 17
크기 특대 23 26 15 28
대 48 51 48 46
중 21 18 27 19
소 8 5 10 7
 

자료: 주산지 표본농가 및 통신원조사치(9월 25일～10월 6일)
 
■ 생산량대비 불량률은 낮은 듯
생산량 대비 불량률은 13.6%로서 작년에 비해 3.9% 정도 낮아진 것으로 나타났다. 불량률가운데 열과율과 부패과율은 전년과 비슷하나 병해충과율이 6.6%로 전년보다 크게 낮아진 것으로 나타났다. 그러나 저장 전에 선별 및 훈증에 만전을 기해야 할 것이다.
   
지역별 생산량대비 불량률
단위 : %
 
구분 전체 열과율 부패과율 병해충과율
2009 13.6 4.0 3.0 6.6
2008 17.5 4.2 3.1 10.2
  자료: 주산지 표본농가 및 통신원조사치(9월 25일～10월 6일)
 
■ 밤 생산량 평년대비 소폭 감소할 듯
금년도 밤 생산량은 수분부족과 남부지역의 가뭄 등으로 평년대비 약 3.3%정도 감소할 것으로 보인다. 지역별로는 충청도가 4.1% 증가하나, 경상남도가 3.8%, 전라도는 3.6%정도 감소해 남부 주산지의 감소폭이 큰 것으로 나타났다. 충청도의 경우 9월초 중생종의 과실비대기에 적당히 비가 옴으로서 생산량이 늘어난 것으로 보인다.
수확기별로는 조생종이 평년 대비 3.7% 감소한 것으로 보이며, 중생종은 평년대비 0.5% 감소하는 반면 만생종은 1% 정도 증가할 전망이다.
   
주산지 밤나무 수확기별 생산량 전망
  자료: 주산지 표본농가 및 통신원조사치(9월 25일～10월 6일)
 
 
■ 밤 산지가격 하락세
조생종의 생산량 감소로 9월 상순 밤 산지가격은 다소 높게 형성되었으나 중생종의 본격적인 출하로 하락세를 보이고 있다. 9월 달 밤 상품 평균산지가격은 ㎏당 1,976원으로 작년 동기대비 2%하락하였으나 평년동기대비 11% 상승한 것으로 나타났다. 특대 산지평균가격은 ㎏당 2,480원으로 작년 동기 2,663원에 비해 8% 하락하였다.
10월 상순 밤 상품 평균 산지가격은 ㎏당 1,594원으로 작년과 평년 동기대비 16%와 13% 하락한 것으로 나타났다. 특대 산지평균가격은 ㎏당 2,192원으로 작년 동기 2,500원에 비해 12% 하락하였다.
   
주별 밤 산지가격(상품기준)
 
  주 : 평년가격은 ’04년 1월 ～ ’08년 12월까지의 주별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임.
자료 : 산림조합중앙회
 
월평균 밤 산지가격 동향(상품기준)
 
원/kg
연도 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
2009 2,350 2,293 2,535 2,728 2,793 2,800 2,800 2,775 1,976 (1,594) - -
2008 2,197 2,370 2,285 2,144 2,060 2,130 2,200 2,200 2,015 1,900 2,005 1,980
평년 2,166 2,234 2,207 2,092 2,153 2,220 2,194 2,209 1,781 1,822 1,945 1,897
주 : 10월 가격은 10월 7일까지, 평년가격은 ’04년 1월 ～ ’08년 12월까지의 주별 평균가격 중 최대, 최소를 뺀 평균을 의미하며, 산지가격은 공주, 광양, 부여, 하동, 순창, 순천지역 등의 평균 가격임
  자료 : 산림조합중앙회
 
■ 밤 소비지가격 소폭 하락세
9월 달 밤 상품 소비지 평균가격은 ㎏당 4,844원으로 작년 및 평년 동기대비 각각 1%하락한 것으로 나타났다.
10월 상순 밤 상품 소비지 평균가격은 ㎏당 4,720원으로 작년 및 평년 동기대비 각각 3%와 2%하락한 것으로 나타났다.
   
주별 밤 소비지가격 (상품기준)
 
  주 : 평년가격은 ’04년 1월 ～ ’08년 12월까지의 주별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임
자료 : 산림조합중앙회
   
월평균 밤 소비지가격 동향(상품기준)
 
원/kg
연도 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
2009 4,605 4,520 4,520 4,520 4,610 4,610 4,610 4,690 4,884 (4,720) - -
2008 4,870 5,223 5,555 5,984 5,358 5,338 5,153 5,100 4,913 4,850 4,850 4,850
평년 4,898 5,279 5,295 5,407 5,136 5,127 5,113 5,131 4,893 4,809 4,905 4,884
주 : 10월 가격은 10월 7일까지, 평년가격은 ’04년 1월 ～ ’08년 12월까지의 월별 평균가격 중 최대, 최소를 뺀 평균을, 소비지가격은 서울, 부산, 광주, 대구, 대전, 울산, 인천 등의 평균 가격임
  자료 : 산림조합중앙회
 
■ 밤 산지가격 평년수준 회복할 듯
추석이후 소비수요 요인의 부족으로 산지가격이 하락세를 보이고 있으나 10월 중하순이후 밤 산지가격은 중?만생종 밤의 공급 감소와 저장 밤의 유통으로 하락세를 벗어나 평년수준을 회복할 것으로 전망된다.
 
 
■ 밤 수출 작년수준 유지 전망
9월까지 밤의 총 수출량은 6,736톤, 금액으로는 13,960천불인 것으로 나타났다. 수출량은 작년 동기대비 0.5%, 평년 동기대비 8%가 하락하였다. 이는 생밤과 깐밤의 수출이 증가하면서 조제밤의 수출이 크게 감소하였기 때문이다.
품목별로는 생밤 5,874톤, 깐밤 411톤, 조제밤 425톤이 수출된 것으로 나타났다. 생밤은 작년 과 비슷한 수준이나 평년 동기대비 8%가 감소하였고, 깐밤은 작년 동기대비 4% 증가, 평년 동기대비 16% 감소하였으며, 조제밤은 작년 및 평년 동기대비 각각 10%와 6% 감소한 것으로 나타났다.
밤 수출은 환율, 식품안전규제 강화, 수출선의 다변화 등에 힘입어 작년수준을 유지할 것으로 전망된다.
   
밤 수출 실적
  단위 : 톤
 
년도 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 합계
'08 생밤 65 20 2 44 0.8 1.5 2.8 10 5,728 (322) - - 5,874
깐밤 4 - - - - - - 9 398 (43) - - 411
조제밤 12 149 46 67 27 22 48 54

26

 (17) - - 451
'08 생밤 - - - 31 40 11 - 57 5,733 3,840 726 227 10,665
깐밤 - - - - - 0.8 0.8 - 392 518 176 51 1,129
조제밤 54 18 42 64 55 65 40 68 95 67 48 79 706
평년 생밤 10 0.3 9 9 5 8 3 75 6,249 4,798 1,306 122 12,686
깐밤 - - - - - - 0.3 0.3 488 617 200 19 1,331
조제밤 33 45 71 48 48 85 25 41 84 55 105 61 695
 
주 : 10월은 10월 7일까지 밤 수출실적이며 합계에는 미포함. 평년은 2004년 1월～2008년 12월까지의 월별 값 중 최대, 최소를 뺀 평균이며, 소수점이하는 반올림하였음.
  자료 : 한국무역협회(www.kita.net), 관세청, 농수산물유통공사(www.kati.net)
 
■ 밤 수입 감소 전망
9월까지 밤의 총수입량은 3,258톤, 금액으로는 7,024천불로서 수입량은 작년 동기대비 39%, 평년 동기대비 30%가 감소한 것으로 나타났다.
품목별로는 생밤 790톤, 냉동밤 1,674톤, 조제밤 794톤이 수입되었다. 작년 및 평년 동기대비 생밤은 30%와 28%, 냉동밤은 27%와 13%, 조제밤은 59%와 52%가 각각 감소하였다.
밤 수입은 중국산 밤 가격상승과 국내 경기 침체로 인한 소비위축으로 감소할 것으로 보인다.
   
밤 수입실적
  단위 : 톤
 
년도 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 합계
'08 생밤 144 87 135 122 69 57 45 31 100 (16) 690
냉동밤 263 85 119 218 323 158 126 168 205 (22) 1,469
조제밤 92 40 85 97 99 74 157 67 83 (2) 711
'08 생밤 229 150 138 161 167 60 78 54 85 197 126 128 1,573
냉동밤 416 121 270 351 237 339 345 88 140 334 199 254 3,096
조제밤 276 197 322 274 236 120 269 144 111 153 130 87 2,319
평년 생밤 246 183 149 119 134 63 69 51 82 203 188 211 1,763
냉동밤 361 159 255 183 170 218 159 115 294 248 276 277 2,930
조제밤 187 148 179 195 222 199 187 213 110 162 179 168 2,332
 
주 : 10월은 10월 7일까지 밤 수입실적이며 합계에는 미포함. 평년은 2004년 1월～2008년 12월까지의 월별 값 중 최대, 최소를 뺀 평균이며, 소수점이하는 반올림하였음.
  자료:한국무역협회(www.kita.net), 관세청, 농수산물유통공사(www.kati.net)
 
 
■ 중ㆍ만생종 밤 품질 평년보다 좋아진 듯
중ㆍ만생종 밤의 당도, 색택 등 품질은 평년대비 좋아진 것으로 나타났으며 크기는 중ㆍ소의 비중이 줄어들고 대의 비중이 크게 늘어난 것으로 나타났다.
 
■ 밤 총 생산량 평년보다 소폭 감소할 듯
금년도 밤 총 생산량은 수분부족 및 남부지역 가뭄 등으로 수확기 및 지역적 차이가 커 소폭 감소할 것으로 전망되며 불량률은 작년대비 감소한 것으로 나타났다.
■ 밤 산지가격 평년수준 회복할 듯
밤 산지가격은 수요요인의 부족으로 하락세를 보이고 있지만 10월 중하순부터는 중ㆍ만생종의 공 급 저하와 저장 밤의 유통으로 하락세에서 벗어나 평년수준을 회복할 것으로 전망 된다.
 
■ 밤 수출 작년수준 유지, 수입 감소 전망
밤 수출은 환율, 수출선의 다변화 등 수출여건 개선에 힘입어 작년수준을 유지할 것으로 보이며, 밤 수입은 높은 수입가격과 국내경기의 침체로 인한 소비위축으로 감소할 전망이다.
 
단위 : 원/kg
지역 첫수매
날 짜		 수매날짜 수매가격 비고
특대 대 중 소
산청 9/1 9/7~8 2,000 1,500 800 500  
9/9~13 2,100 1,600 800 500
9/14 2,100 1,600 900 500
9/15~18 2,200 1,700 900 600
9/19~24 2,200 1,600 900 600
9/25~26 2,200 1,500 900 500
9/27~29 2,000 1,400 800 500
9/30 1,800 1,300 800 500
10/1~4 1,700 1,200 800 500
10/5 1,600 1,000 700 400
부여 9/1 9/7~8 2,500 2,000 1,000 500
9/9~13 2,100 1,600 1,000 500
9/14~16 2,300 1,700 1,000 500
9/17~23 2,500 1,900 1,100 500
9/24~27 2,300 1,700 1,100 500
9/28~30 2,200 1,500 1,000 500
10/1~3 2,100 1,400 1,000 500
10/4 1,900 1,300 900 500
공주 9/1 9/7~8 2,800 2,200 1,200 500
9/9~12 2,500 1,900 1,000 500  
9/13~16 2,300 1,700 1,000 500  
9/17~27 2,500 1,900 1,000 500  
9/28~30 2,500 1,700 1,000 500  
10/1~4 2,200 1,600 1,000 500  
10/5 2,000 1,300 800 500  
하동 9/1 9/7 2,000 1,500 800 500  
9/8~11 2,100 1,600 800 500
9/12~13 2,000 1,600 800 500
9/14 2,100 1,600 900 500
9/15~18 2,200 1,700 900 600
9/19~24 2,200 1,600 900 600
9/25 2,200 1,500 900 500
9/26 2,100 1,400 900 500
9/27~28 2,000 1,400 800 500
9/29 1,900 1,400 800 500
9/30~10/1 1,800 1,300 700 400
10/5 1,600 1,000 600 400
10/6 1,500 1,000 600 400
정안 9/1 9/7~26 2,800 2,200 1,200 500
9/27~30 1,700 2,200 1,200 500
10/1~6 2,300 1,500 1,200 500
10/7 2,000 1,300 800 500
순천 9/1 9/6~9/7 1,800 1,500 800 500
9/8~9 1,700 1,350 800 500
9/10~18 1,800 1,450 800 500
9/19~20 1,800 1,500 800 500
9/21~23 1,900 1,500 800 500
9/24~25 2,050 1,500 800 500
9/28 1,600 1,200 500 300
9/30~10/1 1,200 900 400 200
10/5 1,000 700 400 200
자료 : 각 지역 산림조합 및 농협자료임.
 
 
■ 요약
기온 : 평년(6~17℃)보다 높겠음. 10월 중순과 11월 상순에는 이동성고기압의 영향으로 일교차가 크고 평년보다 기온이 높겠음. 10월 하순에는 상층 한기 및 이동성고기압의 영향으로 기온의 변동폭이 큰 가운데 평년과 비슷하겠음.
강수량 : 평년(37~103㎜)과 비슷하거나 다소 적겠음. 건조한 날이 많은 가운데 10월 하순에는 평년보다 적겠고 10월 중순과 11월 상순에는 남쪽을 지나는 기압골의 영향으로 평년과 비슷하겠음.
 
■ 기압계 전망
10월 중순과 11월 상순에는 이동성고기압의 영향을 주로 받아 평년보다 기온이 높겠으며 일교차가 큰 날이 많겠고 강수량은 남쪽을 지나는 기압골의 영향으로 평년과 비슷하겠음. 10월 하순에는 상층 한기 및 이동성고기압의 영향으로 기온의 변동 폭이 큰 가운데 전반적으로 평년과 비슷한 기온 분포를 보이 겠으며 강수량은 평년보다 적겠음.
 
■ 순별예보
순별
날씨
기온
강수량
 10월중순  맑은날이 많겠음  평년(8∼19℃)보다 높겠음  평년(11∼40㎜)과 비슷하겠음
 10월하순  맑은날이 많겠음  평년(6∼17℃)과 비슷하겠음  평년(12∼33㎜)보다 적겠음
 11월상순  맑은날이 많겠음  평년(5∼16℃)보다 높겠음  평년(13∼31㎜)과 비슷하겠음
 
■ 순별평균기온 및 강수량¹
단위 : ℃,㎜
구분 서울 강릉 대전 대구 전주 광주 부산 제주
10월중순 기온 14.7 15.2 14.1 15.7 15.0 15.6 17.6 18.0
강수량 18.0 40.4 17.0 13.5 17.9 13.9 21.6 25.7
10월하순 기온 11.8 13.3 11.4 13.2 12.3 13.2 15.5

16.1
강수량 15.3 33.2 19.3 12.2 20.4 19.9 17.9 19.6
11월상순 기온 10.1 11.7 9.6 11.3 10.7 11.3 13.9 14.7
강수량 20.3 29.8 17.1 13.8 18.1 17.9 22.7 24.2
주 : 1)1971~2000년의 평균치임.
 
* 임업관측 2009년 12월호 예고(예정일자 : 2009. 11. 15) *

 
 
품목: 밤
내용: 생산동향 및 전망, 가격동향 및 전망, 수출입동향
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