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임업관측은 밤, 표고버섯, 수실류(대추, 떫은감)에 대해 실시됩니다. 밤 관측은 3,5,7,9,11월의 15일, 8월과 10월에는 속보가 발표되며, 표고버섯 관측은 3,4,5,6,7,9,10,11월의 매월 15일에, 수실류(대추, 떫은감)는 8,9,10,11월의 매월 15일에 발표됩니다
내년 밤 신규조성 크게 줄어들 듯
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내년도 밤 신규조성면적은 잦은 기상여건의 변화, 연속적인 수출부진과 산지가격의 불확실성 증대, 노령화, 부녀화 등 밤 재배를 둘러싼 여건변화의 불리성에 따라 크게 감소할 것으로 전망된다.
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■ 식재 선호품종 지역적 차이 커
- 주산지별 재배의향 품종은 충청도의 경우 대보, 옥광, 경상남도는 축파, 대보, 전라도는 옥광, 대보 등을 가장 선호하는 것으로 나타났다. 선호품종은 다양하지 않으나 수량위주에서 크기와 품질위주로 바뀌고 있다.
- 선호품종이 다양하지 못한 것은 내년도 식재의향이 신규조림보다는 기존 밤나무림의 유지와 보완 등 재조림위주로 바뀌었기 때문이다.
■ 산지저장물량 전년수준과 비슷한 듯
- 산지저장물량은 전년대비 평균 2.8%가 감소한 것으로 나타났다. 지역별로는 충청도가 0.4% 증가한 반면, 경상남도와 전라도는 각각 5%와 6.8%가 감소한 것으로 나타났다.
- 이는 금년도 밤 생산량이 감소했을 뿐만 아니라 과실비대기에 잦은 비로 인해 과실이 미완숙상태에서 낙과되었기 때문에 부패과율이 많았고 또한 저장당시 산지가격이 낮았기 때문이다.
■ 내년도 신규조성 의향 낮아
- 밤 주산지의 내년도 재배의향조사결과 신규조성이 7%, 갱신, 보식 등에 의한 재조림이 93%인 것으로 나타나 신규조성면적은 크게 감소할 전망이다
- 신규조림은 충청도 14%, 경상남도 4%, 전라도 8%에 불과한 반면 재조림(갱신, 보식)은 충청도 86%, 경상남도 96%, 전라도 92%인 것으로 나타났다.
□ 밤 주산지별 재배의향 품종에 대한 선호도
품 종
|
충청도
|
경상남도
|
전라도
|
대 보
|
■
|
□
|
□
|
옥 광
|
■
|
-
|
■
|
단 택
|
◆
|
-
|
-
|
축 파
|
□
|
■
|
-
|
유 마
|
-
|
◆
|
-
|
은 기
|
-
|
◇
|
-
|
이 평
|
◇
|
-
|
◆
|
창 방
|
-
|
-
|
◇
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주: ■ 1순위, □ 2순위, ◆ 3순위, ◇ 4순위
자료: 주산지 표본농가 및 통신원 조사치(10월27일~11월6일)
□ 주산지 밤 저장 동향 (단위:%)
구 분
|
전 체
|
충청도
|
경상남도
|
전라도
|
저장물량
|
△2.8
|
0.4
|
△5.0
|
△6.8
|
자료: 주산지 표본농가 및 통신원 조사치(10월27일~11월6일)
□ 주산지별 내년도 밤나무재배 의향 (단위:%)
구 분
|
전 체
|
충청도
|
경상남도
|
전라도
|
신규조림
|
7
|
14
|
4
|
8
|
재조림(갱신,보식)
|
93
|
86
|
96
|
92
|
자료: 주산지 표본농가 및 조사치(10월27일~11월6일)
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■ 밤 산지가격 전년대비 상승
- 10월 달 밤 상품의 산지 평균가격은 kg당 1,982원으로 전년 대비 19.8% 상승한 것으로 나타났다. 9월 추석수요로 가격이 재 상승하여 10월 동안 가격은 평년과 비슷한 수준을 유지했다. 특대 또한 산지평균가격은 ㎏당 2,534원으로 9월보다 16%정도 상승한 것으로 나타났다.
- 9월의 밤 상품 산지 평균가격은 8월에 비해 998원 하락한 ㎏당 1,634원으로 평년 대비 11.8%, 전년 대비 4% 하락한 것으로 나타났다.
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■ 밤 소비지가격 전년대비 하락
- 밤 상품의 10월 소비지 평균가격은 ㎏당 4,800원으로 전년 동기대비 1.5% 하락하였으나 평년 동기대비 1.7% 상승하는 등 평년과 전년수준 사이에서 움직이고 있는 것으로 나타났다.
- 9월 소비지 평균가격은 ㎏당 4,772원으로 전년 동기대비 3.8%하락하였으나, 평년 동기대비 16.7% 하락한 것으로 나타났다.
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■ 11-12월 밤 가격 전년수준 보다 높을 듯
- 2007년산 밤 생산량 감소와 함께 추석이후 가격이 재상승하여 평년수준을 회복한 것으로 나타났다. 향후 가격은 밤 소비 여하에 따라 다르겠지만 10월 하순부터 저장 밤이 유통되기 시작하였고 밤소비가 많은 계절적 요인으로 인해 산지가격은 전년수준보다 높을 것으로 보인다.
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□ 주별 밤 산지가격(상품기준)
주:평년가격은 ’02년 1월 ~ ’06년 12월까지의 주별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임.
자료:산림조합중앙회
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□ 주별 밤 소비자가격(상품기준)
주:평년가격은 ’02년 1월 ~ ’06년 12월까지의 주별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임.
자료:산림조합중앙회
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□ 월 평균 밤 가격 동향(상품기준) 단위: 원/kg
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연 도
|
1월
|
2월
|
3월
|
4월
|
5월
|
'07
|
산 지
|
2,170
|
2,075
|
2,244
|
2,248
|
2,508
|
소비지
|
4,954
|
5,613
|
5,628
|
5,445
|
5,438
|
'06
|
산 지
|
2,168
|
1,903
|
1,950
|
1,868
|
1,890
|
소비지
|
4,925
|
4,888
|
4,694
|
4,680
|
4,610
|
평년
|
산 지
|
2,742
|
2,803
|
2,966
|
3,040
|
3,008
|
소비지
|
4,793
|
5,082
|
4,874
|
5,025
|
5,022
|
6월
|
7월
|
8월
|
9월
|
10월
|
11월
|
12월
|
2,615
|
2,590
|
2,632
|
1,634
|
1,982
|
-
|
-
|
5,488
|
5,568
|
5,520
|
4,772
|
4,800
|
-
|
-
|
1,915
|
1,792
|
1,795
|
1,708
|
1,655
|
1,766
|
1,788
|
4,555
|
4,618
|
4,770
|
4,962
|
4,928
|
5,108
|
5,089
|
3,361
|
3,503
|
2,488
|
1,853
|
1,925
|
2,346
|
2,411
|
5,291
|
6,076
|
6,332
|
5,732
|
4,777
|
4,876
|
4,861
|
주:10월은 10월 3일 가격이며, 평년가격은 ’02년 1월 ~ ’06년 12월까지의 월별 평균가격 중 최대, 최소를 뺀 평균을 의미하며, 산지가격은 공주, 광양, 부여, 산청, 하동, 순천, 순창지역, 소비지 가격은 서울, 부산, 대구, 인천, 광주, 대전, 울산 지역의 평균가격임.
자료:산림조합중앙회
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■ 밤 수출 전년대비 감소 추세
- 금년도 10월까지 밤 수출은 총 11,139톤에 35,650천불 정도인 것으로 추산된다. 관세청자료에 따르면 10월 밤 수출은 총 5,036톤에 10,697천불인 것으로 추산되며 품목별로는 생밤 4,488톤(6,234천불), 깐밤 548톤(4,463천불)이 수출되었다. 주수출대상국은 생밤은 중국, 깐밤은 일본인 것으로 나타났다
- 10월까지 생밤의 수출량은 전년대비 17.9%감소했으나 평년대비 1.5% 상승하는 등 평년수준을 보이고 있으며, 깐밤은 전년대비 11.5%, 평년대비 66.7%가 감소한 것으로 나타났다.
- 중국에 대한 생밤위주의 수출이 주를 이루는 가운데 깐밤의 대일 수출은 계속 감소추세에 있다. 중국내 인건비 상승, 수율감소, 일본의 소비정체 등으로 향후 수출 감소는 지속될 전망이다.
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■ 밤 수입 계속 늘어날 듯
- 10월 까지 총 6,930톤이 수입되었으며 금액으로는 17,804천불이 수입된 것으로 추산된다. 관세청자료에 따르면 10월의 총 수입량은 895톤, 금액으로는 2,426천불이 수입된 것으로 나타났다. 품목별로 보면 10월까지 수입량은 생밤이 총 1,767톤, 냉동밤 2,224톤, 조제밤 2,936톤으로 조제밤의 수입량이 가장 많은 것으로 나타났다.
- 생밤 및 냉동밤의 수입량은 전년 동기대비 26.5%, 5% 감소하였으나, 평년 동기대비 80%, 29%가 각각 증가하였으며, 조제밤은 전년 동기대비 18%, 평년 동기대비 158.9% 증가하였다.
- 생밤과 냉동밤은 군밤 및 가공용으로의 국내 소비가 꾸준히 유지되고 있어 수입은 전년도 수준으로 그리고 조제밤은 당도가 높고 소비가 편리한 장점이 있기 때문에 수입은 전년보다 늘어날 전망이다.
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□ 밤 수출․입 실적 (단위 : 톤)
|
구분
|
|
|
1월
|
2월
|
3월
|
4월
|
5월
|
수
출
|
'07
|
생밤
|
31
|
-
|
-
|
5
|
-
|
깐밤
|
4
|
-
|
-
|
-
|
4
|
조제밤
|
25
|
35
|
97
|
26
|
44
|
'06
|
생밤
|
85
|
1
|
5
|
-
|
11
|
깐밤
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
조제밤
|
24
|
65
|
69
|
51
|
45
|
평
년
|
생밤
|
68
|
18
|
19
|
19
|
14
|
깐밤
|
1
|
-
|
-
|
-
|
-
|
조제밤
|
60
|
58
|
61
|
49
|
47
|
|
6월
|
7월
|
8월
|
9월
|
10월
|
11월
|
12월
|
누계
|
6
|
-
|
80
|
5,286
|
(4,488)
|
-
|
-
|
9,896
|
-
|
-
|
-
|
318
|
(578)
|
-
|
-
|
904
|
63
|
13
|
36
|
-
|
-
|
-
|
-
|
339
|
8
|
-
|
-
|
6,219
|
5,728
|
1,211
|
31
|
13,299
|
-
|
-
|
-
|
481
|
541
|
160
|
4
|
1,186
|
262
|
12
|
71
|
103
|
45
|
114
|
114
|
975
|
10
|
11
|
76
|
5,296
|
4,217
|
1,310
|
131
|
11,188
|
-
|
1
|
8
|
1,114
|
1,588
|
529
|
17
|
3,260
|
102
|
19
|
35
|
121
|
114
|
138
|
89
|
868
|
|
구분
|
|
|
1월
|
2월
|
3월
|
4월
|
5월
|
수
입
|
'07
|
생밤
|
347
|
360
|
139
|
262
|
146
|
냉동밤
|
377
|
348
|
241
|
101
|
202
|
조제밤
|
332
|
337
|
279
|
291
|
390
|
'06
|
생밤
|
236
|
280
|
170
|
100
|
118
|
냉동밤
|
503
|
112
|
254
|
168
|
150
|
조제밤
|
150
|
187
|
124
|
141
|
241
|
평
년
|
생밤
|
152
|
96
|
95
|
75
|
61
|
냉동밤
|
285
|
155
|
199
|
142
|
120
|
조제밤
|
103
|
77
|
86
|
95
|
112
|
6월
|
7월
|
8월
|
9월
|
10월
|
11월
|
12월
|
누계
|
75
|
122
|
44
|
72
|
(200)
|
-
|
-
|
1,767
|
173
|
147
|
182
|
104
|
(349)
|
-
|
-
|
2,224
|
305
|
236
|
321
|
100
|
(345)
|
-
|
-
|
2,936
|
154
|
56
|
454
|
378
|
457
|
225
|
202
|
2,830
|
188
|
166
|
76
|
399
|
101
|
468
|
276
|
2,861
|
371
|
350
|
428
|
285
|
212
|
293
|
309
|
3,091
|
55
|
49
|
111
|
110
|
179
|
200
|
200
|
1,381
|
149
|
103
|
140
|
257
|
173
|
279
|
352
|
2,354
|
133
|
90
|
137
|
138
|
165
|
168
|
146
|
1,449
|
주:( )의 숫치는 관세청 잠정치임. 평년은 ’02년 1월 ~ ’06년 12월까지의 월별 평균값이며, 소수점이하는 반올림하였음.
자료:한국무역협회(www.kita.net),관세청,농수산물유통공사(www.kati.net)
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□ 밤 특대의 가격 흐름도
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■ 밤 신규조성 줄어들 듯
- 내년도 밤나무 조성을 위한 품종선호도는 품질위주로 변화하였고 부패과의 증가, 수출부진, 산지가격의 불확실성 증대 등으로 내년도 밤 신규조성은 감소할 전망이다..
■ 밤 산지저장물량 전년과 비슷한 듯
- 산지저장물량은 과실성숙기에 잦은 비와 고온 등 기상여건의 변화로 부패과율의 증가, 생산량 감소 및 저장당시 산지가격의 하락으로 전년대비 2.8%가 감소한 것으로 나타났다.
■ 밤 가격 전년보다 높을 듯
- 과실비대기의 잦은 비 등 기상여건의 볁화로 금년산 밤 품질이 낮은 반면 밤 생산량의 감소와 저장밤의 유통으로 11월 중순이후의 산지 및 소비지 가격은 전년도 가격보다 높을 전망이다.
■ 밤 수입 증가 계속될 듯
- 식용 및 가공용 등에 대한 국내 수요가 꾸준히 유지되고 있어 생밤을 포함한 냉동밤은 전년수준으로 그리고 소비가 편리하고 당도가 높은 조제밤의 수입은 전년보다 늘어날 전망이다.
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2007년 임업관측 4월호 예고<예정일자 : 2008. 3. 15> |
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● 품목 : 밤 |
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● 내용 : 재배의향 및 동향, 가격동향 및 전망, 수출입동향 및 전망 |
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이『임업관측월보』는 인터넷과 임업전문지를 통해서도 보실 수 있습니다.『임업관측월보』와 관련하여 의견이 있으신 분은 한국농촌경제연구원 인터넷 홈페이지 내의 【참여마당】을 선택한 후
【질의응답】을 이용하여 의견을 보내주시기 바랍니다.
인터넷 홈페이지 ☞ http://www.krei.re.kr ☎ 02) 3299-4194 FAX: 02) 960-0165
☞ http://www.foa.go.kr ☎ 042) 481-4126 FAX: 042) 482-3980
담당자: 장철수, 석현덕, 김영단,홍희연 |
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이「임업관측(밤, 표고버섯, 수실류)」은 산림청 지원으로 한국농촌경제연구원 산림정책연구실이 재배자의 재배의향, 작황, 가격 등 각종 통계자료를 수집,분석한 후, 임업 및 통계 전문가들에게 자문을 받아 작성한 것입니다. 전망 결과는 앞으로의 기상 및 수급여건 변동 등의 요인에 따라 달라질 수 있습니다. |
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