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[KREI i-zine 781호] 공공급식, 지역푸드시스템 기반 안정적 공급 위해 인구 변화 감안한 중장기 전략 필요
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신규 보고서

농업ㆍ농촌의 지속가능한 미래를 선도하는 글로벌 ‘농정연구기관’

신규 보고서

2020.03.04

공공급식 식재료 공급 실태와 개선과제
이 연구는 지역 푸드시스템을 기반으로 공공급식에 양질의 식재료를 안정적·체계적으로 공급하기 위한 개선과제를 도출하는 것을 목적으로 추진되었다.

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