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[KREI i-zine 775호] 2020년 신선편이 과일‧채소 시장 1조원 돌파, 안정적 공급체계 필요
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신규 보고서

농업ㆍ농촌의 지속가능한 미래를 선도하는 글로벌 ‘농정연구기관’

신규 보고서

2020.03.04

신선편이 과일·채소 시장 변화와 대응과제
이 연구는 신선편이 과일·채소를 생산하는 업체들의 실태를 파악하는 것으로부터 시작하였다. 원물의 조달부터 제품의 판매와 경영 전반에 대한 기초정보를 정확하고 심도 있게 생산하기 위해 모든 제조업체를 직접 방문하는 등 ‘발로 뛰는 연구’를 추진하였다.

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