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  • 김치 종균의 이용 실태와 가치 진단 연구
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						    김치 종균의 이용 실태와 가치 진단 연구

    과제성격
    수탁연구(C) (C2021-40)
    저자
    황윤재 , 박기환; 박성진; 이승근
    등록일
    2021.11.30
  • 본 연구는 김치업체가 김치 종균 효율적으로 사용하기 위한 대응 과제 도출과 추진을 뒷받침하는 경제적 측면에서의 기초자료를 제공함으로써 김치종균 개발·보급 사업의 성과 제고에 기여하는 데 목적이 있다.

    [이 보고서는 발주처가 있는 보고서로 원문공개에 제한이 있습니다.
    원문에 대한 문의는 학술정보팀으로 연락주세요. (061-820-2282,2215)]

  • 목차

    • 제1장 서 론
      제2장 김치산업 동향 및 최근 변화
      제3장 김치 종균 사업 현황과 김치업체의 이용 실태
      제4장 김치 종균 사용의 경제성 진단 및 향후 소요량 분석
      제5장 김치 종균의 효율적 사용을 위한 과제
      제6장 요약 및 결론

    요약문

    본 연구는 김치업체가 김치 종균 효율적으로 사용하기 위한 대응 과제 도출과 추진을 뒷받침하는 경제적 측면에서의 기초자료를 제공함으로써 김치종균 개발·보급 사업의 성과 제고에 기여하는 데 목적이 있다.

    [이 보고서는 발주처가 있는 보고서로 원문공개에 제한이 있습니다.
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    저자소개
    황윤재
    - 선임연구위원
    - 소속 : 농산업혁신연구부

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