이 연구는 농식품 소비패턴의 변화와 청탁금지법 시행 등 사회·경제적 변화에 따른 농축산물 소비 동향과 영향을 분석하고, 이를 통해 농축산물 소비 정책 개선사항과 제도적인 보완사항 등 다양한 정책을 발굴하는 것을 목적으로 한다.
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