바로가기 목록
  • 연구보고서

연구보고서

제4유형
  • 화훼·인삼·녹차의 소비행태 조사
  • 보고서 이미지 없음

    식품소비

    과제성격
    연구자료 (D377)
    저자
    박기환 , 허성윤
    등록일
    2014.06.30

    ※ 원문보기 클릭 시 에러가 나는 경우 조치 방법 : "고객센터 - 자주하는 질문" 참조

  • 농업부문은 농가의 고령화, 농산물 시장개방 확대 등의 영향으로 지속적으로 위축되고 있으나, 화훼·인삼·녹차는 국민소득 향상, 건강에 대한 관심과 웰빙 트렌드 등의 소비패턴 변화, 고소득 작목이라는 인식 확산 등으로 2000년대 중후반까지 성장을 지속하였다. 이 때문에 화훼·인삼·녹차산업은 농업부문의 대표적인 성장산업으로서 많은 관심을 받아왔다.

    이와 같이 성장을 지속하던 화훼·인삼·녹차산업은 국내 경기침체와 국제경제 약화 등의 영향으로 소비가 크게 부진해지면서 재배면적이 감소로 전환되는 등 침체 현상이 뚜렷이...

  • 목차

    • 제1장 서 론
      제2장 조사 개요 및 대상 소비자 특성
      제3장 화훼류의 소비행태 조사결과
      제4장 수삼 및 인삼제품의 소비행태 조사결과
      제5장 녹차 및 녹차제품의 소비행태 조사결과
      제6장 요약 및 시사점

    요약문

    농업부문은 농가의 고령화, 농산물 시장개방 확대 등의 영향으로 지속적으로 위축되고 있으나, 화훼·인삼·녹차는 국민소득 향상, 건강에 대한 관심과 웰빙 트렌드 등의 소비패턴 변화, 고소득 작목이라는 인식 확산 등으로 2000년대 중후반까지 성장을 지속하였다. 이 때문에 화훼·인삼·녹차산업은 농업부문의 대표적인 성장산업으로서 많은 관심을 받아왔다.

    이와 같이 성장을 지속하던 화훼·인삼·녹차산업은 국내 경기침체와 국제경제 약화 등의 영향으로 소비가 크게 부진해지면서 재배면적이 감소로 전환되는 등 침체 현상이 뚜렷이 나타나고 있다. 즉, 화훼의 2012년 1인당 소비액은 2005년보다 28.9%나 줄었을 뿐만 아니라 인삼 소비량도 2010년부터 소폭 감소 경향을 보이며, 녹차의 경우도 최근 커피 등 대용차 소비확대 등으로 소비량 감소폭이 확대되는 추세이다. 따라서 본 연구는 화훼·인삼·녹차의 소비자 소비행태를 파악함으로써 소비확대 방안 마련을 위한 기초자료로 활용하고자 수행되었다.

    저자에게 문의

    박기환 이미지

    저자소개
    박기환 (Park, Kihwan)
    - 선임연구위원
    - 소속 : 식품경제연구실
    저자에게 문의

    보고서 이미지

    게시물 작성 입력폼

    구매안내

    KREI의 출판물은 판매 대행사 (정부간행물판매센터)와 아래 서점에서 구입 하실 수 있습니다.

    판매대행사
    (주)정부간행물판매센터http://www.gpcbooks.co.kr사이트 바로가기
    서울특별시 중구태평로 1가 25번지
    TEL 02) 394-0337, 734-6818
    FAX 02) 394-0339
    판매서점
    판매서점
    교보문고 http://www.kyobobook.co.kr/
    영풍문고 http://www.ypbooks.co.kr/
    알라딘 http://www.aladin.co.kr/


    활용도 정보
    활용도 정보
    상세정보 조회 좋아요 다운로드 스크랩 SNS공유
    47868 2 281 2 0
    • 
														    식품수급표 2022

      식품수급표 2022
      홍연아
      2023.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    포용성장 및 지속가능성 관련 소비자 조사 결과

      포용성장 및 지속가능성 관련 소비자 조사 결과
      김상효
      2022.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    식품수급표 2021

      식품수급표 2021
      홍연아
      2022.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    2022 식품소비행태조사 통계보고서

      2022 식품소비행태조사 통계보고서
      이계임
      2022.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    2022 농소모 활동보고서 (한국농촌경제연구원 식품소비트렌드 모니터)

      2022 농소모 활동보고서 (한국농촌경제연구원 식품소비트렌드 모니터)
      이계임
      2022.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    2022 식품소비행태조사 기초분석보고서

      2022 식품소비행태조사 기초분석보고서
      이계임
      2022.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    탄소중립을 위한 식품소비 단계의 온실가스 감축 대안과 효과분석

      탄소중립을 위한 식품소비 단계의 온실가스 감축 대안과 효과분석
      홍연아
      2022.10.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    식생활 변화 대응 장류 산업 발전 방안

      식생활 변화 대응 장류 산업 발전 방안
      박성진
      2022.10.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    2021 농소모 활동보고서 (한국농촌경제연구원 식품소비트렌드 모니터)

      2021 농소모 활동보고서 (한국농촌경제연구원 식품소비트렌드 모니터)
      이계임
      2021.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    식품수급표 2020

      식품수급표 2020
      홍연아
      2021.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    임산부 친환경농산물 지원 시범사업 평가연구

      임산부 친환경농산물 지원 시범사업 평가연구
      홍연아
      2021.03.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    2021 식품소비행태조사 통계보고서

      2021 식품소비행태조사 통계보고서
      이계임
      2021.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    2021 식품소비행태조사 기초분석보고서

      2021 식품소비행태조사 기초분석보고서
      이계임
      2021.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    2021 농소모 활동보고서 (한국농촌경제연구원 식품소비트렌드 모니터)

      2021 농소모 활동보고서 (한국농촌경제연구원 식품소비트렌드 모니터)
      이계임
      2021.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농식품 유통 및 소비단계 폐기물 감축방안

      농식품 유통 및 소비단계 폐기물 감축방안
      홍연아
      2021.10.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    2022 식품소비행태조사 기초분석보고서

      2022 식품소비행태조사 기초분석보고서
      이계임
      2022.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    2022 농소모 활동보고서 (한국농촌경제연구원 식품소비트렌드 모니터)

      2022 농소모 활동보고서 (한국농촌경제연구원 식품소비트렌드 모니터)
      이계임
      2022.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    식품수급표 2020

      식품수급표 2020
      홍연아
      2021.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    2022 식품소비행태조사 통계보고서

      2022 식품소비행태조사 통계보고서
      이계임
      2022.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    탄소중립을 위한 식품소비 단계의 온실가스 감축 대안과 효과분석

      탄소중립을 위한 식품소비 단계의 온실가스 감축 대안과 효과분석
      홍연아
      2022.10.30
      KREI 보고서

      더보기

    의견남기기

  • 다음글 밭농업 및 조건불리지역 직불제 개선방안 연구
  • 이전글 세종특별자치시 농업·농촌 종합발전 계획

맨위로