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연구보고서

제4유형
  • 쇠고기·돼지고기 유통실태 분석 및 개선과제
  • 보고서 이미지 없음

    농업생산유통

    과제성격
    연구보고
    저자
    이명기 , 이형우
    발행일
    2011.11.30

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  • 이 연구는 축산물 중 쇠고기 및 돼지고기 유통주체들의 유통실태 및 향후 유통변화 방향을 조사·분석하여 개선과제를 도출할 목적으로 수행되었다. 이를 위해 축산 관련협회 및 전문가의 협조를 통해 유통단계별로 유통주체에 대한 설문조사 및 현장방문조사 등을 실시하였다.

  • 목차

    • 제1장 서론
      제2장 조사개요
      제3장 산지단계
      제4장 도축가공단계
      제5장 소매단계
      제6장 물가안정 및 유통개선을 위한 주요 개선과제

    요약문

    이 연구는 축산물 중 쇠고기 및 돼지고기 유통주체들의 유통실태 및 향후 유통변화 방향을 조사·분석하여 개선과제를 도출할 목적으로 수행되었다. 이를 위해 축산 관련협회 및 전문가의 협조를 통해 유통단계별로 유통주체에 대한 설문조사 및 현장방문조사 등을 실시하였다.

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    저자소개
    이명기 (Lee, Myeongki)
    - 연구위원
    - 소속 : 미래정책연구실
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