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제4유형
  • 물가안정을 위한 축산물과 축산식품 유통체계 구축 연구(1/4년차)
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    농업생산유통

    과제성격
    연구보고
    저자
    정민국 , 허덕; 우병준; 이명기; 김현중; 이형우; 김원태
    발행일
    2011.11.30

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  • 축산물가격의 불안정은 가축질병 발생 등으로 인한 수급 변화뿐만 아니라, 불합리한 유통구조도 그 원인으로 자주 거론되고 있다. 축산물 가격안정을 위해 정부에서 여러 차례 수급 및 유통구조 개선 대책을 발표하였으나 정책의 효과에 대한 평가는 제대로 이루어지지 못하였다. 다양한 정부대책에도 불구하고 축산물 가격 불안정성이 반복되는 이유 중 하나로 축산물 수급 및 유통구조에 대한 정보 부족이 지적되고 있다.
    이 연구는 축산물 중 쇠고기 및 돼지고기의 수급 및 가격 구조를 분석하고 유통실태를 조사·분석하여 개선 과제를 도출...

  • 목차

    • 제1장 서론
      제2장 쇠고기·돼지고기 수급 및 가격구조 분석
      제3장 쇠고기·돼지고기 가격의 인과성과 비대칭성 분석
      제4장 쇠고기·돼지고기 유통실태 조사 및 분석
      제5장 쇠고기·돼지고기 유통정책 과제 순위조사 및 평가
      제6장 쇠고기·돼지고기 정책모형 개발 및 효과 분석
      제7장 외국의 축산물 유통 관련 제도 검토 및 시사점
      제8장 쇠고기·돼지고기 유통체계 개선 방안
      제9장 요약 및 결론

    요약문

    축산물가격의 불안정은 가축질병 발생 등으로 인한 수급 변화뿐만 아니라, 불합리한 유통구조도 그 원인으로 자주 거론되고 있다. 축산물 가격안정을 위해 정부에서 여러 차례 수급 및 유통구조 개선 대책을 발표하였으나 정책의 효과에 대한 평가는 제대로 이루어지지 못하였다. 다양한 정부대책에도 불구하고 축산물 가격 불안정성이 반복되는 이유 중 하나로 축산물 수급 및 유통구조에 대한 정보 부족이 지적되고 있다.
    이 연구는 축산물 중 쇠고기 및 돼지고기의 수급 및 가격 구조를 분석하고 유통실태를 조사·분석하여 개선 과제를 도출하며, 유통 관련 정책 평가와 외국 사례 분석을 통하여 쇠고기 및 돼지고기의 유통구조 개선방안을 제시할 목적으로 수행되었다. 이를 위해 유통단계별로 유통 주체에 대한 설문조사, 전문가 그룹을 통한 유통정책 평가, 정책모델 개발을 통한 유통정책의 효과 분석 등을 실시하였다. 그리고 국제세미나 개최를 통해 외국의 사례를 벤치마킹하였으며, 분석결과를 종합하여 개선방안을 제시하였다.

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    저자소개
    정민국 (Jeong, Minkook)
    - 선임연구위원
    - 소속 : 환경자원연구부

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    정민국 (Jeong, Minkook)
    - 선임연구위원
    - 소속 : 환경자원연구부
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