바로가기 목록
  • 연구보고서

연구보고서

제4유형
  • 일본의 곶감산업 동향
  • 보고서 이미지 없음

    국제농업

    과제성격
    연구자료
    저자
    김경필 , 석현덕
    발행일
    2010.06.01

    ※ 원문보기 클릭 시 에러가 나는 경우 조치 방법 : "고객센터 - 자주하는 질문" 참조

  • 일본에서 곶감은 명절 및 제사에 길조를 비는 제수용품과 간식 등으로 다양하게 소비되고 있다. 하지만 최근에 일본의 곶감산업도 소비계층 확대와 상품화 과정에서 전환기를 맞고 있다.
    곶감 선호도가 연령이 높은 계층에서 높지만, 젊은 계층에서는 수요가 낮아 수요 확대방안을 강구중에 있다. 고령화와 노동력 부족으로 농가에서 제품화하기 어려워진 여건을 농협에서 생감 수매, 가공, 상품화함으로써 판매 물량의 안정적 확보와 품질이 향상된 곶감을 공급하는 방향으로 산업 활로를 찾고 있다.
    일본의 곶감 수입량은 일본 내 생산...

  • 목차

    • 제1장 일본 국가 개요
      제2장 일본 감 생산 동향
      제3장 산지유통 실태
      제4장 곶감 가격 및 품질
      제5장 유통 구조
      제6장 소비 및 상품화 동향
      제7장 한국산 감 가공제품 수출가능성
      제8장 시사점

    요약문

    일본에서 곶감은 명절 및 제사에 길조를 비는 제수용품과 간식 등으로 다양하게 소비되고 있다. 하지만 최근에 일본의 곶감산업도 소비계층 확대와 상품화 과정에서 전환기를 맞고 있다.
    곶감 선호도가 연령이 높은 계층에서 높지만, 젊은 계층에서는 수요가 낮아 수요 확대방안을 강구중에 있다. 고령화와 노동력 부족으로 농가에서 제품화하기 어려워진 여건을 농협에서 생감 수매, 가공, 상품화함으로써 판매 물량의 안정적 확보와 품질이 향상된 곶감을 공급하는 방향으로 산업 활로를 찾고 있다.
    일본의 곶감 수입량은 일본 내 생산이 증가하면서 2005년 이후 급감하고 있다. 한국산 곶감도 1990년대에는 매년 20∼60톤 정도를 수입하였지만 최근에 저가의 중국산 곶감에 비해 경쟁력이 낮아져 수입이 거의 이루어지지 않고 있다.
    한국의 떫은감 생산 및 가공제품이 빠르게 증가하면서 몇 년 후 공급과잉까지도 우려되고 있는 실정이다. 따라서 떫은감의 다양한 가공 상품화와 수출시장 발굴로 소비확대와 수출증대를 위한 방안 마련이 필요한 시점이다.

    저자정보

    김경필 이미지

    저자소개
    김경필 (Kim, Kyungphil)
    - 선임연구위원
    - 소속 : FTA이행지원센터

    저자에게 문의

    김경필 이미지

    저자소개
    김경필 (Kim, Kyungphil)
    - 선임연구위원
    - 소속 : FTA이행지원센터
    저자에게 문의

    보고서 이미지

    게시물 작성 입력폼

    구매안내

    KREI의 출판물은 판매 대행사 (정부간행물판매센터)와 아래 서점에서 구입 하실 수 있습니다.

    판매대행사
    (주)정부간행물판매센터http://www.gpcbooks.co.kr사이트 바로가기
    서울특별시 중구태평로 1가 25번지
    TEL 02) 394-0337, 734-6818
    FAX 02) 394-0339
    판매서점
    판매서점
    교보문고 http://www.kyobobook.co.kr/
    영풍문고 http://www.ypbooks.co.kr/
    알라딘 http://www.aladin.co.kr/


    활용도 정보
    활용도 정보
    상세정보 조회 좋아요 다운로드 스크랩 SNS공유
    29616 1 21 0 3
    • 
														    통계로 본 세계 속의 한국농업

      통계로 본 세계 속의 한국농업
      김문희
      2020.04.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농림업 분야 중점 협력국별 국제개발협력 전략 수립(2차년도): 볼리비아

      농림업 분야 중점 협력국별 국제개발협력 전략 수립(2차년도): 볼리비아
      차원규
      2019.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    동북아농정연구포럼(FANEA) 2019 활동보고서

      동북아농정연구포럼(FANEA) 2019 활동보고서
      허정회
      2019.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농림업 분야 중점 협력국별 국제개발협력 전략 수립(2차년도): 종합보고서

      농림업 분야 중점 협력국별 국제개발협력 전략 수립(2차년도): 종합보고서
      허장
      2019.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농림업 분야 중점 협력국별 국제개발협력 전략 수립(2차년도): 네팔

      농림업 분야 중점 협력국별 국제개발협력 전략 수립(2차년도): 네팔
      허장
      2019.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농림업 분야 중점 협력국별 국제개발협력 전략 수립(2차년도): 인도

      농림업 분야 중점 협력국별 국제개발협력 전략 수립(2차년도): 인도
      허장
      2019.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농림업 분야 중점 협력국별 국제개발협력 전략 수립(2차년도): 가나

      농림업 분야 중점 협력국별 국제개발협력 전략 수립(2차년도): 가나
      이효정
      2019.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농림업 분야 중점 협력국별 국제개발협력 전략 수립(2차년도): 세네갈

      농림업 분야 중점 협력국별 국제개발협력 전략 수립(2차년도): 세네갈
      이효정
      2019.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    베트남의 농업과 농식품 교역 동향

      베트남의 농업과 농식품 교역 동향
      이현근
      2019.11.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    남북한 경협 재개 국면의 농업교류협력 구상과 추진 방안

      남북한 경협 재개 국면의 농업교류협력 구상과 추진 방안
      김영훈
      2019.10.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농축산물 FTA 양허안 및 협정관세율 자료집

      농축산물 FTA 양허안 및 협정관세율 자료집
      문한필
      2019.05.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    뉴질랜드의 농업과 교역동향

      뉴질랜드의 농업과 교역동향
      송우진
      2018.08.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농림업 분야 중점협력국별 국제개발협력 전략 수립

      농림업 분야 중점협력국별 국제개발협력 전략 수립
      허장
      2018.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    북한의 농림축산물 교역 동향 분석과 향후 전망

      북한의 농림축산물 교역 동향 분석과 향후 전망
      김영훈
      2018.10.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 보고서 이미지 없음

      2017년도 중국 농산물 품목분류 및 관세율
      전형진
      2017.06.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    중국농업전망 (2017~2026)

      중국농업전망 (2017~2026)
      전형진
      2017.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    국제농업개발협력 주요국별 중점추진 분야 선정 연구 : 아시아권 7개국을 중심으로(종합보고서)

      국제농업개발협력 주요국별 중점추진 분야 선정 연구 : 아시아권 7개국을 중심으로(종합보고서)
      허장
      2017.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    국제농업개발협력 주요국별 중점추진 분야 선정 연구 : 아시아권 7개국을 중심으로(국별보고서)

      국제농업개발협력 주요국별 중점추진 분야 선정 연구 : 아시아권 7개국을 중심으로(국별보고서)
      허장
      2017.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    2018년도 중국 농산물 품목분류 및 관세율

      2018년도 중국 농산물 품목분류 및 관세율
      전형진
      2018.06.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    통계로 본 세계 속의 한국농업

      통계로 본 세계 속의 한국농업
      김문희
      2019.05.24
      KREI 보고서

      더보기

    의견남기기

  • 다음글 천일염산업의 현황과 정책과제
  • 이전글 초·중등 교과서 농식품 관련 내용 모니터링 체계 구축 방안

맨위로