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학술지(농촌경제)

제4유형
  • 식사규칙성이 성인 비만에 미치는 효과 분석: 성향점수 매칭기법을 중심으로
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						    식사규칙성이 성인 비만에 미치는 효과 분석: 성향점수 매칭기법을 중심으로

    저자
    박미성 , 안병일
    발행일
    2016.09.21

    ※ 원문보기 클릭 시 에러가 나는 경우 조치 방법 : "고객센터 - 자주하는 질문" 참조

  • 본 연구는 식사규칙성을 영양과 건강측면에서만 접근하던 시야를 넓히고자 하는 연구이다. 식사를 규칙적으로 하게 되면 에너지섭취량이 많아 비만도(체질량지수)와 양의 상관관계가 있을 것으로 예상된다. 그런데, 실질적으로 어떤 영향을 지니고 있는지를 잠재된 내생성 문제를 해결하기 위한 분석기법인 성향점수매칭법을 이용하여 분석함으로써 식사규칙성여부가 성인 비만에 미치는 순수한 효과 분석을 시도하였다. 성과변수로는 BMI, 허리둘레, 에너지 섭취량을 이용하였고, 비만과 1일 3식 식사규칙성 및 아침식사규칙성과의 관계에 대한 두 개의 가설을설정...

  • 목차

    • 1. 서론
      2. 선행연구 검토
      3. 이론적 모형
      4. 연구 방법
      5. 분석 자료
      6. 분석 결과
      7. 요약 및 결론

    요약문

    본 연구는 식사규칙성을 영양과 건강측면에서만 접근하던 시야를 넓히고자 하는 연구이다. 식사를 규칙적으로 하게 되면 에너지섭취량이 많아 비만도(체질량지수)와 양의 상관관계가 있을 것으로 예상된다. 그런데, 실질적으로 어떤 영향을 지니고 있는지를 잠재된 내생성 문제를 해결하기 위한 분석기법인 성향점수매칭법을 이용하여 분석함으로써 식사규칙성여부가 성인 비만에 미치는 순수한 효과 분석을 시도하였다. 성과변수로는 BMI, 허리둘레, 에너지 섭취량을 이용하였고, 비만과 1일 3식 식사규칙성 및 아침식사규칙성과의 관계에 대한 두 개의 가설을설정하여 분석하였다. 분석 결과, 규칙적인 식사를 하는 성인은 그렇지 않은 성인보다 더 많은 칼로리를 섭취하지만 BMI는 더 낮게 나타났다. 그리고 아침식사를 규칙적으로 하는 성인은 아침 식사를 불규칙적으로 하는 성인보다 더 많은 칼로리를 섭취하지만 BMI는 더 낮았다. 즉, 규칙적인 식사가 성인의 비만도를 낮추는데 효과적임을 보여준다.

    This paper analyzes the effect of meal regularity on adult obesity. For solving a potential endogeneity problem, a propensity score matching method is applied. BMI, waist and daily energy intake are selected as outcome variables. We set the two hypotheses on the relationship between obesity and eating regular meals or eating breakfast regularly.
    Analytical results show that the adults who are having regular meals intake more calories than those eating irregular meals, but his or her BMI is lower than those eating irregular meals. And the adults eating regular breakfast are proven to intake more calories than those eating irregular breakfast, but his or her BMI is lower than those eating breakfast irregularly. These results suggest that regular eating is effective in reducing obesity.

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    저자소개
    박미성 (Park, Misung)
    - 부연구위원
    - 소속 : 식품·유통연구센터

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    박미성 (Park, Misung)
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    - 소속 : 식품·유통연구센터
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