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농업농촌경제동향

제4유형
  • 쌀 유통부문의 경쟁력제고 시스템 개발
  • 보고서 이미지 없음

    저자
    박동규 , 김명환; 이계임; 김태곤; 김혜영; 김민정; 김재환; 김상숙; 김동환
    발행일
    2006.07.01
  • 목차

    • 서론
      산지 유통 효율성 제고
      가공부문의 효율성 제고 : RPC 중심으로
      쌀 도소매 유통현황
      소비자의 쌀 선호와 대응전략
      유통조성 기능 강화
      외국산 쌀과 국내산 쌀의 품질비교
      벼의 건조방법별 저장 중 품질변화
      벼의 품종별 저장중 품질변화
      도정방법에 의한 쌀의 품질
      유통방법에 의한 기간별 쌀의 품질
      소비자 계층 분석

    요약문

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    저자소개
    박동규
    - 명예선임연구위원
    - 소속 : 식품·유통연구센터

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